Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Ελαφρά αλατισμένα αγγούρια σε ζεστό νερό σε μια κατσαρόλα

Ελαφρά αλατισμένα αγγούρια σε ζεστό νερό σε μια κατσαρόλα

2408

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 4,5 kcal

Μερίδες 2,5 λτ.

Χρόνος μαγειρέματος 12 ωρες

Πρωτεΐνες * 0,2 γρ

Λίπη * γρ.

Υδατάνθρακες* 0,9 γρ.

Ελαφρά αλατισμένα αγγούρια σε ζεστό νερό σε μια κατσαρόλα

Περιεχόμενο

Θέλω να μοιραστώ μια άλλη νόστιμη και αρκετά γρήγορη συνταγή για ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε ζεστό νερό. Τα αγγούρια που μαγειρεύονται με αυτόν τον τρόπο είναι τραγανά και πολύ ορεκτικά. Ένα τέτοιο ορεκτικό είναι κατάλληλο για καθημερινή χρήση, καθώς και για περιποίηση των καλεσμένων σας σε οικογενειακό γλέντι.

Συστατικά

Αγγούρια 1,2KG Ομπρέλες άνηθο 4 πράγματα. Φύλλα χρένου 2 τεμ. Φύλλα μαύρης σταφίδας 5 κομμάτια. Φύλλα κερασιάς 4 πράγματα. Σκόρδο 4 δόντια. Για άλμη: Νερό 1 λ. Χοντρό αλάτι 1,5 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος

Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά. Πάρτε τον αριθμό νεαρών οικιακών αγγουριών που αναφέρονται στη συνταγή περίπου του ίδιου μεγέθους, πλύνετε καλά σε κρύο τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια στεγνώστε τα.

Στη συνέχεια κόψτε τα άκρα. Στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά τα φύλλα από ομπρέλες μαύρης σταφίδας, κερασιού, χρένου και άνηθου και, στη συνέχεια, αποτινάξτε τα από την υπερβολική υγρασία.

Ετοιμάστε μια κατσαρόλα στην οποία θα αλατίσετε τα αγγούρια. Βάλτε τα μισά από τα πλυμένα χόρτα στον πάτο της προετοιμασμένης κατσαρόλας. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο νερό. Κόψτε το ξεφλουδισμένο σκόρδο σε πολλά κομμάτια και τοποθετήστε το πάνω από τα φύλλα.

Στη συνέχεια, απλώστε τα αγγούρια που έχουν προετοιμαστεί εκ των προτέρων.

Κορυφή με το υπόλοιπο μισό φύλλων και μυρωδικών.

Ασχοληθείτε με την παρασκευή άλμης. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κρύου πόσιμου νερού σε μια κατσαρόλα με παχύ πάτο και, στη συνέχεια, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα βράχου αλατιού. Τοποθετούμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Βράζουμε την άλμη για λίγα μόνο λεπτά.