Ελαφρά αλατισμένα αγγούρια σε ζεστή γέμιση
0
2338
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
4,5 kcal
Μερίδες
3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
13 ώρες
Πρωτεΐνες *
0,2 γρ
Λίπη *
γρ.
Υδατάνθρακες*
0,9 γρ.
Με μεγάλη μου χαρά θέλω να μοιραστώ την πιο απλή, κατά τη γνώμη μου, συνταγή για αλατισμένα αγγούρια σε ζεστή γέμιση. Για να ετοιμάσετε ένα αρωματικό σνακ, θα χρειαστείτε μια ελάχιστη ποσότητα συστατικών και τον ελεύθερο χρόνο σας. Το μόνο που απομένει είναι να περιμένετε τη νύχτα για να δοκιμάσετε ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Αρχικά, ετοιμάστε όλα τα συστατικά που χρειάζεστε για να φτιάξετε το σνακ σας. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ξεπλύνετε καλά με κρύο τρεχούμενο νερό. Ξεπλύνετε καλά τις ομπρέλες άνηθο κάτω από τρεχούμενο νερό και αποτινάξτε τις από την υπερβολική υγρασία. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα χοντρού αλατιού.
Πλύνετε καλά τα νεαρά αγγούρια σε δροσερό νερό. Στεγνώστε σε μια πετσέτα τσαγιού. Κόψτε τα άκρα. Πλύνετε το βάζο στο οποίο θα αλατίσετε τα αγγούρια σε ζεστό νερό, στη συνέχεια αποστειρώστε στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε υδατόλουτρο. Βάλτε το ξεφλουδισμένο σκόρδο στο κάτω μέρος, τοποθετήστε τα αγγούρια σε ένα βάζο σφιχτά το ένα στο άλλο, βάλτε τις ομπρέλες άνηθο από πάνω.
Κλείστε το βάζο με αγγούρια με ένα προετοιμασμένο νάιλον καπάκι και αφήστε το για περίπου 12 ώρες σε ένα δωμάτιο. Αφήνω στο πάτωμα σε σκοτεινό μέρος. Τοποθετήστε το βάζο στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα για να κρυώσει πριν σερβίρετε τα γρήγορα, γευστικά τουρσιά. Αφού κρυώσει, τοποθετήστε τα αγγούρια σε ένα πιάτο και σερβίρετε με τα αγαπημένα σας πιάτα.
Καλή όρεξη!