Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Αλατισμένα αγγούρια σε μια κατσαρόλα

Αλατισμένα αγγούρια σε μια κατσαρόλα

1
6754
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 13 kcal
Μερίδες 2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 26 ώρες
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 2,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Αλατισμένα αγγούρια σε μια κατσαρόλα
Περιεχόμενο

Αν σας αρέσουν τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια, τότε σίγουρα θα σας αρέσει αυτή η συνταγή. Μαγειρέψτε τα αρκετά γρήγορα, μόνο μια μέρα. Και ειδικές προσθήκες στα φύλλα τους σταφίδας, χρένου και κερασιού θα δώσουν στο πιάτο μια ιδιαίτερη γεύση. Θα κάνουν κάθε πιάτο πιο ορεκτικό!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλένουμε καλά τα αγγούρια. Ρίξτε μια λεκάνη με νερό και ρίξτε λαχανικά σε αυτό. Τα αφήνουμε να βράσουν για 2 ώρες.
βήμα 2 απο τα 7
Βράζουμε το νερό και ρίχνουμε αλάτι σε αυτό, το ανακατεύουμε ώστε να διαλυθεί εντελώς.
βήμα 3 απο τα 7
Πλένουμε τα χόρτα. Βάλτε τα μισά χόρτα (σταφίδα, κεράσι και φύλλα χρένου, καθώς και άνηθο) στον πάτο του τηγανιού.
βήμα 4 απο τα 7
Βάλτε αγγούρια από πάνω.
βήμα 5 απο τα 7
Φιλτράρετε το αλατισμένο νερό μέσα από ένα κόσκινο και ρίξτε το πάνω από τα αγγούρια.
βήμα 6 απο τα 7
Βάλτε τα υπόλοιπα χόρτα από πάνω.
βήμα 7 απο τα 7
Παίρνουμε μια πετσέτα και καλύπτουμε το τηγάνι με αυτό. Αφήστε το σε αυτή τη μορφή για 12 ώρες. Μετά από αυτό, βάλτε τα αγγούρια στο ψυγείο και αφήστε τα να σταθούν για άλλες 12 ώρες.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Σχόλια (1) 1

Προσθήκη
Ιβάν Ιβάνοφ 20-07-2021 03:21
Μικρή προσθήκη: Όσον αφορά το βάρος, 70g αλάτι ανά 1 λίτρο νερό για μικρά αγγούρια, 80g για μεγάλα. Τα παντα ! :-))
απαντώ

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *