Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Αλατισμένα αγγούρια σε μια σακούλα για 2 ώρες στο ψυγείο

Αλατισμένα αγγούρια σε μια σακούλα για 2 ώρες στο ψυγείο

2184

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 40,7 kcal

Μερίδες 1 λ.

Χρόνος μαγειρέματος 135 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,2 γρ

Λίπη * γρ.

Υδατάνθρακες* 10,1 γρ.

Αλατισμένα αγγούρια σε μια σακούλα για 2 ώρες στο ψυγείο

Περιεχόμενο

Ο ευκολότερος και ταχύτερος τρόπος για να ετοιμάσετε ένα ορεκτικό είναι η συνταγή για ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε μια τσάντα. Τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια μπορούν να καταναλωθούν μετά από 2 ώρες. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όσους πηγαίνουν πικνίκ αυθόρμητα.

Συστατικά

Αγγούρια 600 γρ. Ανηθο 1 δέσμη Αλεσμένος κόλιανδρος 0,5 κουτ Κόκκινη κόκκινη πιπεριά 1 πρέζα Σκόρδο προαιρετικός Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουτ Χοντρό αλάτι 1 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος

Αρχικά, μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα αγγουριών. Για αγγούρια σε σακούλα σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα, επιλέξτε μικρά λαχανικά. Πλύνετε καλά τα αγγούρια σε κρύο τρεχούμενο νερό και στεγνώστε τα με μια πετσέτα κουζίνας ή χαρτί κουζίνας.

Ξεπλύνετε καλά τα χόρτα άνηθο σε νερό και ανακινήστε την υπερβολική υγρασία.

Κόψτε τα προετοιμασμένα αγγούρια και από τις δύο πλευρές. Για να αλατιστούν καλά τα αγγούρια, χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι ή μια οδοντογλυφίδα για να κάνετε πολλές τρύπες.

Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού, κρυσταλλικής ζάχαρης, αλεσμένου κόκκινου πιπεριού και αλεσμένου κόλιανδρου. Χρησιμοποιήστε σκόρδο εάν θέλετε για να δώσετε στα αγγούρια ακόμη περισσότερη γεύση.

Βάλτε ψιλοκομμένα χόρτα και προετοιμασμένα αγγούρια σε μια πυκνή πλαστική σακούλα. Κορυφή με ένα μείγμα από έτοιμα μπαχαρικά.

Κλείστε καλά την τσάντα με ένα συνδετήρα ή δέστε την σε έναν κόμπο, και με κινήσεις ανακίνησης, μετακινήστε απαλά αλλά προσεκτικά. Τοποθετήστε τη σακούλα στο ψυγείο για δύο ώρες, βγάλτε την από το ψυγείο κάθε 30 λεπτά και ανακατέψτε με κινήσεις ανακίνησης.