Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Αλατισμένα αγγούρια ανά διανυκτέρευση

Αλατισμένα αγγούρια ανά διανυκτέρευση

2535

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 72,6 kcal

Μερίδες 4 σελ.

Χρόνος μαγειρέματος 13 ώρες

Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.

Λίπη * 0,1 γρ

Υδατάνθρακες* 17,6 γρ.

Περιεχόμενο

Υπάρχουν αρκετοί τρόποι αλατισμού των αλατισμένων αγγουριών για να επιλέξετε το πιο κατάλληλο και αγαπημένο για τον εαυτό σας. Τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια παρασκευάζονται με μικρά σπιτικά φρούτα. Ένα αρωματικό σνακ κατάλληλο για όλα τα οικογενειακά γεύματα και γιορτές.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ετοιμάστε όλα τα τρόφιμα που χρειάζεστε για το τουρσί. Ξεπλύνετε καλά τα αγγούρια, τα φύλλα και τα βότανα κάτω από το νερό. Ξηρός.

Ξεφλουδίστε το σκόρδο και κόψτε το σε λεπτές φέτες.

Πάρτε μια μικρή κατσαρόλα, βάλτε αγγούρια σφιχτά στο κάτω μέρος, στη συνέχεια φύλλα, σκόρδο, τρία είδη πιπεριού και μυρωδικά.

Βάλτε ξανά τα αγγούρια, τα φύλλα, τα μυρωδικά, τρία είδη πιπεριού και σκόρδου. Και ούτω καθεξής μέχρι να τελειώσουν όλα τα προϊόντα. Βράζουμε νερό σε άλλη κατσαρόλα. Προσθέστε χοντρό αλάτι και κοκκοποιημένη ζάχαρη, ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί τελείως και ρίξτε τα αγγούρια με καυτή άλμη.

Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα πιάτο, πιέζοντας τα αγγούρια. Αφήστε την κατσαρόλα με αγγούρια στο τραπέζι όλη τη νύχτα σε θερμοκρασία δωματίου. Σερβίρετε τους καλεσμένους σας με έτοιμα τραγανά αγγούρια.

Καλή όρεξη!