Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Ελαφρώς αλατισμένες ντομάτες με βασιλικό

Ελαφρώς αλατισμένες ντομάτες με βασιλικό

969

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 105,8 kcal

Μερίδες 5 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,6 γρ

Λίπη * 0,1 γρ

Υδατάνθρακες* 26 γρ.

Ελαφρώς αλατισμένες ντομάτες με βασιλικό

Περιεχόμενο

Άχνετε για συνταγή για λαχταριστά παρασκευάσματα ντομάτας; Στη συνέχεια, η συνταγή που παρουσιάζεται στην προσοχή σας θα είναι χρήσιμη. Για να ετοιμάσετε ελαφρώς αλατισμένες ντομάτες με βασιλικό, χρειάζεστε μόνο επιλεγμένες ντομάτες, βασιλικό, ζάχαρη, αλάτι και ξύδι. Προαιρετικά, το ορεκτικό μπορεί να παραλλαχθεί με γλυκό πιπέρι και σκελίδες σκόρδου

Συστατικά

Φρέσκες ντομάτες 1,5KG Φρέσκος βασιλικός 3 δέσμες Κρυσταλλική ζάχαρη 100 γρ Αλας 2 κ.σ Μηλόξυδο 6% 2 κ.σ

Διαδικασία μαγειρέματος

Επιλέγουμε ώριμες, αλλά δυνατές ντομάτες που διατηρούν τέλεια το σχήμα τους, αφαιρούν τις ουρές. Στη συνέχεια ξεπλένουμε και στεγνώνουμε. Πλένουμε και τον βασιλικό. Αν είναι λίγο μαραμένο, μουλιάστε το σε κρύο νερό για μερικά λεπτά. Αυτό θα επαναφέρει στη ζωή το αρωματικό βότανο.

Βάλτε τις ντομάτες στον πάτο του αποστειρωμένου βάζου, εναλλάσσοντάς τις με ένα στρώμα βασιλικού. Το περιεχόμενο του βάζου πρέπει να συσκευάζεται σφιχτά.

Το επόμενο βήμα είναι να πάρετε βραστό νερό και να γεμίσετε εντελώς το περιεχόμενο του βάζου με αυτό. Στη συνέχεια, σκεπάζουμε το βάζο με ένα καπάκι.

Περιμένουμε δέκα λεπτά, στη συνέχεια ρίχνουμε το νερό σε μια κατσαρόλα, στέλνουμε εκεί ζάχαρη, αλάτι, ξύδι και αφήνουμε την προκύπτουσα μάζα να βράσει.