Σπίτι
➠ Μάννα
➠ Μάννα
➠ Mannik σε κεφίρ χωρίς λάδι

Mannik σε κεφίρ χωρίς λάδι

5374

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 200,8 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,9 γρ.

Λίπη * 3,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 37 γρ.

Περιεχόμενο

Το Kefir mannik είναι μια νόστιμη ζύμη που δεν απαιτεί ιδιαίτερες γαστρονομικές δεξιότητες. Λόγω σιμιγδαλιού, η δομή του κέικ είναι ευάερη. Το ίδιο το γλυκό είναι υγιεινό και θρεπτικό. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε μάννα και δεν θα αφήσει αδιάφορο κανένα μέλος της οικογένειας!

Συστατικά

Κεφίρ 1 κουταλιά της σούπας Αυγό 2 τεμ. Σημιγδάλι 1 κουταλιά της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 150 γρ Μπέικιν πάουντερ 1 κουτ Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα Φυτικό λάδι για λίπανση

Διαδικασία μαγειρέματος

Στην αρχή, ανακατέψτε σιμιγδάλι και κεφίρ. Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να γίνει λείο και αφήστε το για 30 λεπτά. Αυτός ο χρόνος είναι αρκετός για το σιμιγδάλι να απορροφήσει το υγρό και να φουσκώσει.

Μετά από μισή ώρα, ανοίξτε το φούρνο να ζεσταθεί στους 180 βαθμούς και ξεκινήστε την προετοιμασία της υγρής βάσης της μάννας. Οδηγήστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βολικό δοχείο και ανακατέψτε τα με κρυσταλλική ζάχαρη. Στη συνέχεια, χτυπήστε τα πάντα καλά με ένα μίξερ για να σχηματίσετε έναν πλούσιο αφρό. Αυτό θα δημιουργήσει αφράτα αρτοσκευάσματα.

Το επόμενο βήμα είναι να αναμίξετε το εμποτισμένο σιμιγδάλι και τα χτυπημένα αυγά. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε τη ζύμη σιμιγδαλιού. Μετά από αυτά τα βήματα, μπορείτε να δείτε πόσο αέρινη είναι η ζύμη.

Λιπάνετε τη φόρμα με φυτικό έλαιο και τοποθετήστε το έτοιμο μείγμα σιμιγδαλιού σε αυτό. Στο φούρνο που έχει ήδη προθερμανθεί, στέλνουμε το μάννα να ψηθεί για 40 λεπτά.

Μια ρόδινη κρούστα και μια αρωματική μυρωδιά είναι σημάδια ότι το κέικ είναι έτοιμο. Για αξιοπιστία, μπορείτε να τρυπήσετε τα ψημένα προϊόντα με μια οδοντογλυφίδα. Βγάζουμε το μάννα από το φούρνο και δίνουμε χρόνο να κρυώσει.