Σπίτι
➠ Μάννα
➠ Μάννα
➠ Mannik σε κεφίρ με κακάο Ζέβρα

Mannik σε κεφίρ με κακάο Ζέβρα

2535

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 216 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά

Πρωτεΐνες * 7,6 γρ.

Λίπη * 5,2 γρ.

Υδατάνθρακες* 38,3 γρ

Περιεχόμενο

Φωτεινή και πρωτότυπη μάννα ζέβρα συνδυάζει δύο γεύσεις - κλασική πίτα και σοκολάτα. Αυτό το γλυκό θα συμπληρώσει τέλεια το πρωινό σας τσάι.

Συστατικά

Σημιγδάλι 1 κουταλιά της σούπας Κεφίρ 2 κουταλιές της σούπας Αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 250 γρ Βανιλλίνη 1 κουτ Αυγό 2 τεμ. Κακάο σε σκόνη 3 κουταλιές της σούπας Μαγειρική σόδα 1 κουτ Βούτυρο 100 γρ

Διαδικασία μαγειρέματος

Συνδυάστε αλεύρι, σιμιγδάλι, σόδα και ζάχαρη βανίλιας σε ένα βαθύ μπολ. Ανακατεύουμε.

Γεμίστε τα ξηρά συστατικά με κεφίρ, ανακατέψτε και αφήστε το να βράσει λίγο.

Στη συνέχεια, χτυπήστε το μείγμα μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι.

Λιώνουμε το βούτυρο σε ξεχωριστό μπολ.

Ρίχνουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Σπάστε τα αυγά εδώ και ανακατέψτε ξανά.

Ρίξτε το προκύπτον μείγμα στο πρώτο, στο οποίο σιμιγδάλι, κεφίρ και ξηρά συστατικά. Ανακατεύουμε και χωρίζουμε σε δύο μέρη.

Προσθέστε κακάο σε ένα μέρος, ανακατέψτε καλά.

Ρίξτε και τα δύο μείγματα σε ένα ταψί, εναλλάσσοντάς τα έτσι ώστε να ληφθεί ένα πρωτότυπο μοτίβο που μοιάζει με μοτίβο ζέβρας. Στέλνουμε το κέικ σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.