Σπίτι
➠ Μάννα
➠ Μάννα
➠ Mannik σε ξινόγαλα χωρίς αλεύρι

Mannik σε ξινόγαλα χωρίς αλεύρι

1277

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 197 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,1 γρ.

Λίπη * 4,3 γρ.

Υδατάνθρακες* 42 γρ.

Περιεχόμενο

Θέλω να μοιραστώ μια υπέροχη συνταγή για μια ορεκτική μάννα σε ξινόγαλα χωρίς αλεύρι. Το γλυκό είναι ελαφρύ, ευάερο και πορώδες. Απλά και προσιτά υλικά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αρτοσκευασμάτων. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι εντελώς απλή και δεν απαιτεί πολύ χρόνο.

Συστατικά

Σταφίδα 70 γρ. Ξινό γάλα 200 ml. Αυγό 1 Η / Υ. Κρυσταλλική ζάχαρη 180 γρ Μπέικιν πάουντερ 1,5 κουτ Σημιγδάλι 190 γρ Βούτυρο 100 γρ Αλας 1 πρέζα Ζάχαρη άχνη 2 κ.σ

Διαδικασία μαγειρέματος

Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα σιμιγδαλιού και ρίξτε σε ένα βαθύ δοχείο.

Στη συνέχεια, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κεφίρ.

Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου 20-30 λεπτά.

Βάλτε το μαλακωμένο βούτυρο σε ξεχωριστό δοχείο και προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης.

Ανακατέψτε καλά με ένα μίξερ. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα σύρμα ή τρίψτε με μια κανονική κουταλιά της σούπας.

Προσθέστε μπέικιν πάουντερ, αλάτι και αυγό κοτόπουλου.

Ανακατέψτε καλά με ένα μίξερ μέχρι να γίνει λείο και ομοιόμορφο.

Στη συνέχεια, προσθέστε το πρησμένο σιμιγδάλι στην προκύπτουσα μάζα.

Τακτοποιήστε τις σταφίδες, ξεπλύνετε καλά και στη συνέχεια στεγνώστε και βάλτε τη ζύμη.

Ανακατέψτε καλά με ένα μίξερ μέχρι να γίνει λείο. Γεμίστε το ταψί σιλικόνης με την έτοιμη ζύμη. Τοποθετούμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς. Bήστε το μάννα για περίπου 35-40 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα του ψησίματος με οδοντογλυφίδα ή ξύλινο σουβλάκι. Πρέπει να στεγνώσει τελείως.

Αφού περάσει ο χρόνος, προσεκτικά για να μην κάψετε τα χέρια σας, αφαιρέστε τη φόρμα με μάννα από το φούρνο, ψύξτε λίγο και στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φόρμα σιλικόνης.