Mannik σε γάλα χωρίς αλεύρι στο φούρνο
0
1020
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
229,2 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
45 λεπτά
Πρωτεΐνες *
6,5 γρ.
Λίπη *
7 γρ.
Υδατάνθρακες*
55,8 γρ
Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή μάννας. Μερικά από αυτά περιλαμβάνουν αλεύρι και το τελικό αποτέλεσμα είναι κάπως παρόμοιο με ένα μπισκότο. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, προτείνουμε να προετοιμάσετε "καθαρή" μάννα, χωρίς να προσθέσετε αλεύρι. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε ένα μπέικιν πάουντερ έτσι ώστε το κέικ να φουσκώσει κατά το ψήσιμο και να είναι αφράτο. Το μάνικ χωρίς άλευρο έχει πιο ψιλοκομμένο και εύθρυπτο ψίχουλο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ετοιμάζουμε τα υλικά για τη μάννα. Είναι καλύτερα να βγάζετε πρώτα το γάλα από το ψυγείο έτσι ώστε να φτάσουν σε θερμοκρασία δωματίου. Δεν συνιστάται η χρήση αποβουτυρωμένου ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλακτος, καθώς σε αυτή την περίπτωση η μάννα θα χάσει τον πλούτο της και θα χάσει τη γεύση της.
Λιπάνετε το ταψί με άοσμο φυτικό έλαιο. Ρίχνουμε τη ζύμη σε μια φόρμα και λειαίνουμε την επιφάνεια. Προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Ρυθμίστε τη φόρμα με τη ζύμη στο μεσαίο επίπεδο και ψήστε για σαράντα λεπτά. Το τελικό μάννα πρέπει να αυξηθεί ελαφρώς σε όγκο και να καλυφθεί με έντονη κατακόκκινη κρούστα.
Καλή όρεξη!