Mannik σε γάλα με μούρα στο φούρνο
0
1682
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
231,2 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
7,4 γρ.
Λίπη *
5,9 γρ.
Υδατάνθρακες*
44,6 γρ.
Έχετε δοκιμάσει ποτέ μάννα μαγειρεμένη με μούρα; Αποδεικνύεται απλά καταπληκτικό! Η λεπτή ζύμη σε γάλα με την προσθήκη τυριού cottage είναι η ιδανική βάση για μια πίτα, η οποία συνδυάζεται με μια ποικιλία από μούρα και φρούτα που επιλέγετε σύμφωνα με το γούστο σας. Στο κάτω μέρος της φόρμας, βάζουμε κουλουράκια, τα οποία θα χρησιμεύσουν ως βάση για το κέικ και θα απορροφήσουν την υγρασία από τα μούρα, εμποδίζοντάς το να απλωθεί πάνω στη ζύμη, βάζουμε τα μούρα που σας αρέσουν από πάνω και στη συνέχεια τη ζύμη. Μετά από ένα σύντομο ψήσιμο, παίρνουμε ένα αέρινο, μέτρια γλυκό κέικ με μια ευχάριστη ξινή μούρα και νότες βανίλιας.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Εν τω μεταξύ, ας ασχοληθούμε με τα cookies. Το βάζουμε σε μια πλαστική σακούλα, ενώνουμε τις άκρες και τις δένουμε. Χρησιμοποιώντας έναν πλάστη, αλέστε τα μπισκότα σε ψίχουλα, τυλίγοντας την τσάντα με τα μπισκότα με έναν πλάστη αρκετές φορές, πιέζοντάς την στην επιφάνεια εργασίας. Βάζουμε τα μπισκότα σε ένα ταψί, προ-λαδωμένα με ένα κομμάτι μαλακό βούτυρο. Χτυπάμε λίγο τα μπισκότα με το χέρι μας, ώστε να κατανέμονται ομοιόμορφα στον πάτο ολόκληρης της φόρμας.
Βάλτε την υπόλοιπη ζύμη πάνω από τα μούρα και χτυπήστε το καλούπι στην επιφάνεια εργασίας αρκετές φορές (αν το επιτρέπει το καλούπι, αν το καλούπι είναι γυαλί, περιμένετε 5-7 λεπτά μέχρι η ζύμη να σταθεί στο καλούπι, τότε θα γεμίσει όλα τα κενά). Βάζουμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε το μάννα για 30-35 λεπτά. Ελέγχουμε την ετοιμότητα της πίτας με ένα σουβλάκι · όταν τρυπάμε τη μάννα, πρέπει να βγει στεγνή από την πίτα.
Βγάζουμε το τελικό μάννα από το φούρνο και το αφήνουμε για 15-20 λεπτά να κρυώσει λίγο. Στη συνέχεια, σκεπάζουμε τη φόρμα με έναν πίνακα και αναποδογυρίζουμε προσεκτικά τη φόρμα, οπότε το μάννα βρίσκεται στον πίνακα ανάποδα. Στη συνέχεια, το σκεπάζουμε με ένα πιάτο και το αναποδογυρίζουμε - όλα είναι έτοιμα.
