Σπίτι
➠ Μάννα
➠ Μάννα
➠ Mannik σε ξινή κρέμα με τυρί cottage

Mannik σε ξινή κρέμα με τυρί cottage

1661

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 211,4 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 55 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,9 γρ.

Λίπη * 7,3 γρ.

Υδατάνθρακες* 43,4 γρ.

Περιεχόμενο

Ένα νόστιμο και λεπτό γλυκό με ξινή κρέμα με τυρί cottage θα γίνει το αγαπημένο σας. Το Mannik μπορεί να προετοιμαστεί χωρίς μεγάλη προσπάθεια. Το αέρινο κέικ αναμφίβολα θα εγκριθεί από τους λάτρεις των σπιτικών φούρνων. Προτείνω να ψήσετε τη μάννα σε μια αργή κουζίνα, αλλά μπορείτε επίσης να ψήσετε στο φούρνο.

Συστατικά

Αυγό 3 τεμ. Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας Σημιγδάλι 1 κουταλιά της σούπας Τυρί Cottage 300 γρ. Κρέμα γάλακτος 100 ml Βανιλλίνη 1 κουτ Μπέικιν πάουντερ 1 κουτ Φυτικό λάδι για λίπανση

Διαδικασία μαγειρέματος

Χωρίζουμε τα παγωμένα αυγά σε ασπράδια και κρόκους.

Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη σε ένα δοχείο με κρόκους και χτυπήστε καλά με ένα μίξερ.

Προσθέστε τυρί cottage προ-χτυπημένο με μπλέντερ, ξινή κρέμα και ζάχαρη βανίλιας στην προκύπτουσα αφράτη μάζα. Συνδυάστε σιμιγδάλι και μπέικιν πάουντερ σε ξεχωριστό μπολ. Και προσθέστε στη μάζα που ελήφθη νωρίτερα. Ανακατεύουμε τη ζύμη με ένα μίξερ και αφήνουμε στην άκρη να φουσκώσει το σιμιγδάλι.

Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να πάρουν δυνατές κορυφές.

Σε αρκετά βήματα, προσθέστε τις χτυπημένες πρωτεΐνες στη μάζα του τυροπήγματος. Ανακατεύουμε απαλά τη ζύμη από κάτω προς τα πάνω.

Αλείφουμε το μπολ με τα πολλά μαγειρικά σκεύη με λίγο λάδι και μεταφέρουμε τη ζύμη για το τυρόπηγμα. Κλείστε το καπάκι του multicooker. Επιλέξτε τη λειτουργία "akingήσιμο", ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος σε 1 ώρα.