Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Mannik με μαρμελάδα βερίκοκο

0
920
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 226,2 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,6 γρ.
Λίπη * 6,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 52,5 γρ
Mannik με μαρμελάδα βερίκοκο

Στην οικογένειά μας, όλοι οι μεγάλοι λάτρεις των γλυκών, ένα ξεχωριστό μέρος για εμάς είναι τα σπιτικά κέικ. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές ψησίματος στο βιβλίο μαγειρικής μου. Το αγαπημένο ανάμεσά τους είναι μάννα με μαρμελάδα βερίκοκο. Προτείνω να ετοιμάσω ένα γλυκό αρωματικό γλυκό και για εσάς.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κεφίρ σε ένα βαθύ δοχείο. Στη συνέχεια προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα σιμιγδαλιού. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου 20-30 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
βήμα 2 απο τα 7
Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ δοχείο και προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης.
βήμα 3 απο τα 7
Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε καλά μέχρι να διαλυθούν εντελώς οι κρυσταλλικοί κρύσταλλοι ζάχαρης και να επιτευχθεί μια αφράτη ομοιογενής σύσταση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα σύρμα ή μπλέντερ.
βήμα 4 απο τα 7
Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου σίτου και κοσκινίστε το μέσα από ένα λεπτό κόσκινο στη ζύμη. Ανακατέψτε καλά με μια σπάτουλα σιλικόνης.
βήμα 5 απο τα 7
Προσθέστε το πρησμένο σιμιγδάλι, τη μαρμελάδα βερίκοκο και τη μαγειρική σόδα στο μείγμα. Ανακατεύουμε καλά με μίξερ, μπλέντερ ή χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 6 απο τα 7
Καλύψτε ένα μεταλλικό σκεύος με χαρτί ψησίματος και στη συνέχεια αλείψτε με λίγο φυτικό λάδι και κατανέμετε ομοιόμορφα τη ζύμη. Τοποθετήστε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Bήστε το μάννα για περίπου 30-35 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα του ψησίματος με οδοντογλυφίδα ή ξύλινο σουβλάκι. Πρέπει να στεγνώσει τελείως.
βήμα 7 απο τα 7
Αφού περάσει ο χρόνος, προσεκτικά για να μην κάψετε τα χέρια σας, αφαιρέστε τη φόρμα με τη μάννα από το φούρνο, ψύξτε λίγο και, στη συνέχεια, αφαιρέστε τη μάννα από τη φόρμα. Πασπαλίστε το δροσερό μάννα με μαρμελάδα βερίκοκο με ζάχαρη άχνη και γαρνίρετε με φλούδα πορτοκαλιού. Κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε.

Απολαύστε τα πιο ευαίσθητα αρτοσκευάσματα!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *