Σπίτι
➠ Μάννα
➠ Μάννα
➠ Mannik με πορτοκάλι στο γάλα

Mannik με πορτοκάλι στο γάλα

1170

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 176,4 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 8,1 γρ.

Λίπη * 3,6 γρ.

Υδατάνθρακες* 40,9 γρ

Περιεχόμενο

Αρωματικό πορτοκαλί μάννα - τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο και πιο νόστιμο για πρωινό το Σαββατοκύριακο με ένα φλιτζάνι αρωματικό καφέ με γάλα; Ζυμώνουμε τη ζύμη, προσθέτουμε πορτοκάλι και κάρδαμο για εκπληκτική μυρωδιά και ηλιόλουστο χρώμα, λίγο χρόνο και έχετε ένα υπέροχο αρωματικό κέικ στο τραπέζι σας που θα δημιουργήσει μια ατμόσφαιρα άνεσης και φόρτισης ζωντάνιας και καλής διάθεσης για όλη την ημέρα.

Συστατικά

Κάρδαμο 1 πρέζα Αγελαδινό γάλα 200 ml. Πορτοκάλι 1 Η / Υ. Αλας 1 πρέζα Κρυσταλλική ζάχαρη 160 γρ Αυγό 2 τεμ. Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά της σούπας Αλεύρι σίτου 3 κουταλιές της σούπας Σημιγδάλι 200 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Συνδυάστε το γάλα και το σιμιγδάλι σε ένα βαθύ μπολ. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για 20-30 λεπτά να φουσκώσει το σιμιγδάλι.

Ξεπλύνετε το πορτοκάλι σε ζεστό τρεχούμενο νερό, ζεματίστε με βραστό νερό. Στεγνώστε το πορτοκάλι με μια πετσέτα κουζίνας και αλέστε το μαζί με τη φλούδα στο μπλέντερ.

Σπάστε τα αυγά σε ένα καθαρό στεγνό μπολ, προσθέστε ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι και χτυπήστε μέχρι να αφρίσει χρησιμοποιώντας ένα μίξερ.

Αφού διογκωθεί το σιμιγδάλι, ανακατέψτε το με τη μάζα των αυγών.

Στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένο πορτοκάλι και κάρδαμο στη ζύμη. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.

Τέλος, προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι με μπέικιν πάουντερ στη ζύμη. Ζυμώνουμε ξανά τη ζύμη καλά.

Λιπάνετε το ταψί με φυτικό λάδι και βάλτε τη ζύμη σε αυτό. Το ισιώνουμε από πάνω με μια σπάτουλα σιλικόνης και το βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 βαθμούς για να ψηθεί για 35-40 λεπτά.

Βγάζουμε το τελικό μάννα από το φούρνο και το αφήνουμε για 10-15 λεπτά να κρυώσει. Στη συνέχεια το μεταφέρουμε σε ένα πιάτο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη, στολίζουμε με ένα πορτοκάλι και σερβίρουμε. Απολαύστε το τσάι σας!