Σπίτι
➠ Μάννα
➠ Μάννα
➠ Mannik με ζυμωμένο ψημένο γάλα και ξινή κρέμα

Mannik με ζυμωμένο ψημένο γάλα και ξινή κρέμα

1423

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 229,9 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,8 γρ.

Λίπη * 5,7 γρ

Υδατάνθρακες* 46,3 γρ

Mannik με ζυμωμένο ψημένο γάλα και ξινή κρέμα

Περιεχόμενο

Το Mannik με ζυμωμένο ψημένο γάλα και κρέμα γάλακτος είναι το πιο λεπτό γλυκό με ευχάριστο άρωμα και γεύση. Δεν είναι δύσκολο να φτιάξετε μια ζύμη για μια τέτοια μάννα. Τα τελικά αρτοσκευάσματα θα γίνουν αφράτα, εύθρυπτα και πολύ νόστιμα. Ακόμη και ένας αρχάριος γαστρονομικός ειδικός, εστιάζοντας σε αυτή τη συνταγή, θα μπορεί να μαγειρέψει μια άψογη μάννα!

Συστατικά

Ριαζένκα 200 ml. Κρέμα γάλακτος 100 γρ Σημιγδάλι 200 γρ. Αλεύρι σίτου 60 γρ. Αυγό 1 - 2 τεμ. Κρυσταλλική ζάχαρη 100 γρ Βανιλλίνη 10 γρ. Μπέικιν πάουντερ 1 κουτ Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Διαδικασία μαγειρέματος

Ανακατεύουμε ζυμωμένο ψημένο γάλα και σιμιγδάλι. Αφήνουμε για μισή ώρα ώστε να φουσκώσει το σιμιγδάλι.

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια.

Στη συνέχεια, βάλτε την κρέμα γάλακτος στο μείγμα αυγού-ζάχαρης. Ανακατεύουμε τα πάντα.

Συνδυάζουμε το προκύπτον μείγμα με το πρησμένο σιμιγδάλι, προσθέτουμε κοσκινισμένο αλεύρι σίτου και μπέικιν πάουντερ εδώ. Η ζύμη που προκύπτει πρέπει να είναι λεία και λεία.