Σπίτι
➠ Μάννα
➠ Μάννα
➠ Mannik με μαρμελάδα σε βραστήρα

Mannik με μαρμελάδα σε βραστήρα

2030

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 230,3 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 115 λεπτά

Πρωτεΐνες * 7,3 γρ.

Λίπη * 7,4 γρ.

Υδατάνθρακες* 51,4 γρ

Περιεχόμενο

Εάν δεν έχετε φούρνο, αλλά έχετε ένα πολυμαγειρικό, προτείνω ανεπιφύλακτα να ετοιμάσετε ένα ορεκτικό μάννα με μαρμελάδα σε ένα πολυμαγειρικό. Το επιδόρπιο λαμβάνεται με μια ευχάριστη, λεπτή και αέρινη υφή και δεν απαιτεί ιδιαίτερες γαστρονομικές δεξιότητες.

Συστατικά

Αλεύρι σίτου 160 γρ Αυγό 2 τεμ. Φυτικό λάδι 70 ml Κεφίρ 250 ml. Κρυσταλλική ζάχαρη 100 γρ Μαγειρική σόδα 1 κουτ Σημιγδάλι 160 γρ Μαρμελάδα μαύρης σταφίδας 0,5 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος

Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ δοχείο. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε καλά μέχρι να επιτευχθεί μια αφράτη, ομοιογενής σύσταση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα σύρμα ή απλά να ανακατέψετε με ένα πιρούνι.

Στη συνέχεια, προσθέστε την αγαπημένη σας μαρμελάδα (είχα σταφίδα) και προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κρυσταλλικής ζάχαρης. Προσαρμόστε την ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης ανάλογα με τις δικές σας προτιμήσεις γεύσης και τη γλυκύτητα της μαρμελάδας σας. Ανακατέψτε καλά.

Στη συνέχεια ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κεφίρ, ανακατέψτε και προσθέστε μαγειρική σόδα.

Ανακατέψτε με ένα σύρμα ή μίξερ, πρέπει να εμφανιστεί αντίδραση και η ζύμη θα καλυφθεί με φυσαλίδες. Στη συνέχεια προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα σιμιγδαλιού. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου 20-30 λεπτά.

Ρίχνουμε σε φυτικό λάδι και ανακατεύουμε. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου σίτου και κοσκινίστε το μέσα από ένα λεπτό κόσκινο στη ζύμη και ανακατέψτε καλά.

Λιπάνετε το μπολ πολλαπλής κουζίνας με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και στη συνέχεια ρίξτε την έτοιμη ζύμη, μοιράστε την ομοιόμορφα με μια σπάτουλα σιλικόνης. Κλείστε το καπάκι του multicooker. Στον πίνακα συσκευών, επιλέξτε τη λειτουργία "akingήσιμο", ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος - 1 ώρα. Κάντε κλικ στο κουμπί "Έναρξη". Μετά το ηχητικό σήμα, απενεργοποιήστε τη συσκευή, αφήστε το μάννα για άλλα 15 λεπτά.

Στη συνέχεια, ανοίξτε το καπάκι της συσκευής και, χρησιμοποιώντας το καλάθι ατμού, αφαιρέστε προσεκτικά τη μάννα και βάλτε τη στη σχάρα μέχρι να κρυώσει εντελώς. Το κρυωμένο μάννα με μαρμελάδα, μαγειρεμένο σε βραστήρα, κομμένο σε μερίδες και σερβίρετε με τα αγαπημένα σας ποτά.

Καλή όρεξη!