
Mannik σε ξινή κρέμα με μαρμελάδα
Για την παρασκευή μάννας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε προϊόν ζύμωσης γάλακτος. Το σιμιγδάλι απορροφά εύκολα οποιοδήποτε υγρό και δίνει μια εύθρυπτη υφή στο τελικό κέικ. Αλλά η γεύση της μάννας εξακολουθεί να εξαρτάται από τον τύπο του γαλακτοκομικού προϊόντος που χρησιμοποιείται, την περιεκτικότητά του σε λιπαρά και τη σοβαρότητα της οξύτητας. Σε αυτή τη συνταγή, χρησιμοποιούμε ξινή κρέμα - θα δώσει έναν κρεμώδη πλούτο και θα συμβάλει στην ευαίσθητη ευθραυστότητα της ψίχας. Και δύο τύποι μαρμελάδας θα προσθέσουν φωτεινές πινελιές - τόσο οπτική όσο και γεύση.