Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κλασικό μανίκ γάλακτος

Μάννα Φούρνος
Mannik με σταφίδες στο γάλα στο φούρνο

Αν θέλετε ψήσιμο για τσάι και η επιλογή των προϊόντων στο σπίτι είναι μικρή και δεν υπάρχει πολύς χρόνος για μαγείρεμα, ήρθε η ώρα να θυμηθείτε για τη μάννα. Ανακατέψτε τα υλικά για τη ζύμη και αφήστε το να σταθεί για λίγο πριν το ψήσιμο - αυτή είναι η όλη διαδικασία. Και για να κάνετε το κέικ να "παίζει" με αρωματικές πινελιές, προσθέστε σταφίδες, κανέλα και βανιλίνη στη ζύμη. Αυτά τα απλά συστατικά μπορούν να μεταμορφώσουν δραματικά τη γεύση των ψημένων προϊόντων σας. Ακόμα και άπειρες νοικοκυρές μπορούν να χειριστούν την προετοιμασία ενός τέτοιου γλυκού.

Συστατικά: σιμιγδάλι, αγελαδινό γάλα, αυγό, κρυσταλλική ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ, βανιλίνη, κανέλα, σταφίδες, φυτικό έλαιο
Μάννα Φούρνος
Mannik σε ξινόγαλα χωρίς αυγά

Για ένα τέτοιο μάννα, απαιτείται ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων. Επιπλέον, το ξινόγαλα είναι ιδανικό για αυτά τα αρτοσκευάσματα - σβήνει τη σόδα που περιέχεται στη ζύμη, γεγονός που εξασφαλίζει ότι η ψίχα χαλαρώνει κατά το ψήσιμο. Ένας πολύ καλός τρόπος για να απορρίψετε ένα ξινό γαλακτοκομικό προϊόν! Συχνά η βανιλίνη χρησιμοποιείται για να αρωματίσει τη ζύμη, αλλά σε αυτή την περίπτωση προτείνουμε να προσθέσετε και λίγο ξύσμα πορτοκαλιού. Αυτό θα δώσει ένα λεπτό άρωμα εσπεριδοειδών. Ωστόσο, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό: η βασική έκδοση του μάννα είναι καλή από μόνη της, χωρίς πρόσθετα πρόσθετα.

Συστατικά: ξινό γάλα, σιμιγδάλι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, μαγειρική σόδα, βανιλίνη, φλούδα πορτοκαλιού, φυτικό έλαιο, ζάχαρη άχνη
Μάννα Φούρνος
Mannik στο γάλα με μια μπανάνα στο φούρνο

Εάν μερικές σκούρες μπανάνες βρίσκονται στην κουζίνα, οι οποίες έχουν χάσει την εμφάνισή τους, υπάρχει ένας πολύ καλός τρόπος για να τις απορρίψετε - να μαγειρέψετε μπανάνα μάννα. Η γεύση μπανάνας στη θρυμματισμένη ζύμη βανίλιας είναι κάτι! Το χρώμα της μάννας είναι πιο σκούρο από το συνηθισμένο. Η κρούστα ψήνεται μέχρι να ροδίσει, αλλά παραμένει τρυφερή και απαλή. Συνιστάται να ψήσετε αυτό το κέικ σε μια φόρμα για μάφιν - με μια τρύπα στο κέντρο. Πρώτον, αυτό αποτελεί εγγύηση ότι ολόκληρη η μάζα της ζύμης ψήνεται ομοιόμορφα και δεν έχουν απομείνει υγρές περιοχές. Δεύτερον, σε αυτή τη μορφή, η μάννα παίρνει μια απίστευτα κομψή και ελκυστική εμφάνιση. Τρίτον, τα τεμαχισμένα κομμάτια είναι τακτοποιημένα και βολικά για φαγητό.

Συστατικά: αγελαδινό γάλα, αυγό, μπανάνα, σιμιγδάλι, βανιλίνη, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, βούτυρο, κοκκοποιημένη ζάχαρη, φυτικό έλαιο, ζάχαρη άχνη
Μάννα Φούρνος
Mannik σε γάλα με μαρμελάδα στο φούρνο

Η μαρμελάδα μάννα μπορεί να χρησιμοποιηθεί από οποιαδήποτε μούρα και φρούτα. Το κυριότερο είναι ότι είναι παχύ. Εναλλακτικά, μπορείτε να στραγγίξετε το σιρόπι και να χρησιμοποιήσετε τα υπόλοιπα κομμάτια φρούτων ή μούρων για ψήσιμο. Κατά την προετοιμασία της ζύμης, δεν χρησιμοποιούμε αλεύρι, χρησιμοποιείται μόνο σιμιγδάλι. Χάρη σε αυτό, το κέικ είναι εύθρυπτο, εύθρυπτο και τρυφερό. Φυσικά, πρέπει να αφήσετε το σιμιγδάλι να μαλακώσει πριν το ψήσετε, οπότε αφήστε τη ζύμη να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον μισή ώρα.

Συστατικά: σιμιγδάλι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αγελαδινό γάλα, βούτυρο, αυγό, αλάτι, μπέικιν πάουντερ, μαρμελάδα, φυτικό έλαιο
Μάννα Φούρνος
Νόστιμη σοκολάτα μάννα στο γάλα στο φούρνο

Η σοκολατένια μάννα δεν είναι πλέον μόνο στοιχειώδη αρτοσκευάσματα από σιμιγδάλι, τα οποία οι νοικοκυρές συνήθως ετοιμάζουν για να ψήσουν γρήγορα νόστιμα για τσάι. Αρωματικό, αέρινο, εύθρυπτο, με κομμάτια σοκολάτας μέσα, αυτό το κέικ μετατρέπεται σε ένα εξαιρετικό επιδόρπιο. Η σοκολάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο γάλα όσο και πικρή - όλα εξαρτώνται από τις προσωπικές προτιμήσεις. Αυτό το κέικ είναι κατάλληλο όχι μόνο για ένα οικογενειακό τραπέζι, αλλά και για τους επισκέπτες. Φαίνεται πολύ ευπαρουσίαστο και ορεκτικό.

Συστατικά: σιμιγδάλι, αγελαδινό γάλα, αλεύρι, κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι, αυγό, βούτυρο, φυτικό έλαιο, σκόνη κακάο, μπέικιν πάουντερ, σοκολάτα, βανιλίνη, βούτυρο
Μάννα Φούρνος
Αέρα μάννας σε γάλα χωρίς αυγά στο φούρνο

Αλλά η μάννα μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς αυγά. Αυτή η επιλογή όχι μόνο δεν είναι κατώτερη από την κλασική τούρτα μάννα, αλλά επίσης την ξεπερνά σε μεγαλοπρέπεια και ζουμερότητα. Το κύριο μυστικό είναι η προσθήκη φυτικού ελαίου. Είναι "υπεύθυνο" για τη ζουμερότητα και την ευελιξία του τελικού προϊόντος. Είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα απολύτως άοσμο φυτικό έλαιο έτσι ώστε να μην προκύψει σύγκρουση αρωμάτων στο τελειωμένο λεπτό μάννα. Αυτά τα αρτοσκευάσματα κάνουν ένα εξαιρετικό επιδόρπιο κατά τη διάρκεια της νηστείας.

Συστατικά: αγελαδινό γάλα, φυτικό έλαιο, αλάτι, μπέικιν πάουντερ, βανιλίνη, κοκκοποιημένη ζάχαρη, σιμιγδάλι, φυτικό έλαιο
Μάννα Φούρνος
Mannik σε γάλα με μούρα στο φούρνο

Έχετε δοκιμάσει ποτέ μάννα μαγειρεμένη με μούρα; Αποδεικνύεται απλά καταπληκτικό! Η λεπτή ζύμη σε γάλα με την προσθήκη τυριού cottage είναι η ιδανική βάση για μια πίτα, η οποία συνδυάζεται με μια ποικιλία από μούρα και φρούτα που επιλέγετε σύμφωνα με το γούστο σας. Στο κάτω μέρος της φόρμας, βάζουμε κουλουράκια, τα οποία θα χρησιμεύσουν ως βάση για το κέικ και θα απορροφήσουν την υγρασία από τα μούρα, εμποδίζοντάς το να απλωθεί πάνω στη ζύμη, βάζουμε τα μούρα που σας αρέσουν από πάνω και στη συνέχεια τη ζύμη. Μετά από ένα σύντομο ψήσιμο, παίρνουμε μια αέρινη, μέτρια γλυκιά πίτα με μια ευχάριστη ξινή μούρα και νότες βανίλιας.

Συστατικά: σιμιγδάλι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αγελαδινό γάλα, αλεύρι σίτου, τυρί cottage 5%, αυγό, μπέικιν πάουντερ, κουλουράκια, βανιλίνη, μούρα, βούτυρο, αλάτι, ζάχαρη άχνη
Μάννα Φούρνος
Mannik με γάλα και κρέμα γάλακτος στο φούρνο

Οι επισκέπτες είναι ήδη στο κατώφλι και δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε; Σας προσφέρουμε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για να φτιάξετε τρυφερή και αέρινη μάννα με σιρόπι πορτοκαλιού. Η συνταγή αποτελείται από το πιο απλό σετ προϊόντων, ωστόσο, το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει ευχάριστα. Το μανίκ αποδεικνύεται ελαφρύ και πολύ νόστιμο, ο πορτοκαλί εμποτισμός δίνει στην τούρτα ένα εκπληκτικό άρωμα, όμορφο χρώμα και νότες εσπεριδοειδών. Κανένας από τους καλεσμένους δεν θα μαντέψει καν ότι το μαγειρέψατε λίγα λεπτά πριν φτάσουν!

Συστατικά: ξινή κρέμα 15%, αγελαδινό γάλα, αλεύρι σίτου, κρυσταλλική ζάχαρη, αυγά, μπέικιν πάουντερ, σιμιγδάλι, φυτικό έλαιο, για εμποτισμό:, πορτοκάλι, κοκκοποιημένη ζάχαρη

Top 10 πιο χρησιμοποιημένα συστατικά κάτω από το Mannick

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Σημιγδάλι 333 10.3 1 70.6
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Αγελαδινό γάλα 75 3.4 4.7 4.8
Βούτυρο 661 0.8 72.5 1.3
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Βανιλλίνη 351 0.1 0.1 87.6
Ζάχαρη άχνη 399 0 0 99.8
Αλεύρι σίτου 334 10.3 1.1 68.9
Αλεύρι 334 10.3 1.1 70
Ξινό γάλα 60 2.2 2.5 3.5