Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Mannik με τυρί cottage

Μάννα Φούρνος
Μάννα από τυρόπηγμα στο κεφίρ στο φούρνο

Η έκδοση του μάννα με τυρί cottage παρασκευάζεται τόσο απλά όσο η συνηθισμένη. Αλλά η γεύση των τελικών φούρνων είναι ελαφρώς διαφορετική: το προϊόν αποδεικνύεται πιο ζουμερό και πλούσιο. Το μπέικιν πάουντερ και οι χτυπημένες πρωτεΐνες εμποδίζουν το ψίχουλο να γίνει πολύ πυκνό, αλλά η υφή του εξακολουθεί να αλλάζει - εμφανίζονται λεπτοί κόκκοι τυροπήγματος. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του τυριού μπορεί να είναι οποιαδήποτε, αν και αξίζει να θυμόμαστε ότι όσο πιο λιπαρό είναι, τόσο πιο τρυφερό και ζουμερό θα είναι το τελικό μάννα.

Συστατικά: σιμιγδάλι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, κεφίρ, τυρί cottage, αυγό, μπέικιν πάουντερ, βανιλίνη, ζάχαρη άχνη, φυτικό έλαιο
Μάννα Φούρνος
Mannik σε γάλα με μούρα στο φούρνο

Έχετε δοκιμάσει ποτέ μάννα μαγειρεμένη με μούρα; Αποδεικνύεται απλά καταπληκτικό! Η λεπτή ζύμη σε γάλα με την προσθήκη τυριού cottage είναι η ιδανική βάση για μια πίτα, η οποία συνδυάζεται με μια ποικιλία από μούρα και φρούτα που επιλέγετε σύμφωνα με το γούστο σας. Στο κάτω μέρος της φόρμας, βάζουμε κουλουράκια, τα οποία θα χρησιμεύσουν ως βάση για το κέικ και θα απορροφήσουν την υγρασία από τα μούρα, εμποδίζοντάς το να απλωθεί πάνω στη ζύμη, βάζουμε τα μούρα που σας αρέσουν από πάνω και στη συνέχεια τη ζύμη. Μετά από ένα σύντομο ψήσιμο, παίρνουμε ένα αέρινο, μέτρια γλυκό κέικ με μια ευχάριστη ξινή μούρα και νότες βανίλιας.

Συστατικά: σιμιγδάλι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αγελαδινό γάλα, αλεύρι σίτου, τυρί cottage 5%, αυγό, μπέικιν πάουντερ, κουλουράκια, βανιλίνη, μούρα, βούτυρο, αλάτι, ζάχαρη άχνη

Top 10 πιο χρησιμοποιημένα συστατικά κάτω από το Mannick

Προϊόν 100 γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Σημιγδάλι 333 10.3 1 70.6
Τυρί Cottage 103.7 8.8 1.3 13.7
Βούτυρο 661 0.8 72.5 1.3
Βανιλλίνη 351 0.1 0.1 87.6
Ζάχαρη άχνη 399 0 0 99.8
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Κεφίρ 41 3.6 1.5 3.6
Κρέμα γάλακτος 206 2.5 20 3.4
Αγελαδινό γάλα 75 3.4 4.7 4.8