Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Mannik με μούρα

Μάννα Φούρνος
Mannik στο κεφίρ με βατόμουρα

Τα βατόμουρα είναι πολύτιμα για τις βιταμίνες και τα μικροστοιχεία που περιέχουν. Αξίζει να το συμπεριλάβετε στο καθημερινό σας μενού όσο το δυνατόν συχνότερα. Η προσθήκη αυτού του πολύχρωμου μούρου στα αρτοσκευάσματα όχι μόνο θα προσθέσει αξία, αλλά και θα μεταμορφώσει σημαντικά την τελική γεύση. Για μάννα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο φρέσκα βατόμουρα όσο και κατεψυγμένα. Όταν προσθέτετε κατεψυγμένα μούρα, δεν χρειάζεται να τα ξεπαγώσετε πρώτα, αφού σε αυτή την περίπτωση απλά θα χάσει το σχήμα του ενώ αναμειγνύεται με τη ζύμη.

Συστατικά: σιμιγδάλι, κεφίρ, αλεύρι, άμυλο καλαμποκιού, κρυσταλλική ζάχαρη, βούτυρο μαργαρίνη, μπέικιν πάουντερ, αυγό, βατόμουρα, φυτικό έλαιο, ζάχαρη άχνη
Μάννα Φούρνος
Mannik στο κεφίρ με φράουλες

Προτείνουμε να διαφοροποιήσετε τη συνταγή μάννας με μούρα. Οι φράουλες είναι ιδανικές για αυτό το σκοπό. Αυτό το ζουμερό μούρο με μια λεπτή ξινίλα θα κάνει τα αρτοσκευάσματα πιο ζουμερά, πιο ενδιαφέροντα στη γεύση και πιο αρωματικά. Και η θέα ενός φωτεινού μούρου στο φόντο της θρυμματισμένης ζύμης ευχαριστεί το μάτι και προκαλεί μια έντονη επιθυμία για άμεση λήψη δείγματος.Οι φράουλες λειτουργούν είτε φρέσκες είτε κατεψυγμένες. Στην τελευταία περίπτωση, τα μούρα πρέπει να αφεθούν να αποψυχθούν πλήρως και ο χυμός που προκύπτει πρέπει να στραγγιστεί.

Συστατικά: σιμιγδάλι, κεφίρ, κοκκοποιημένη ζάχαρη, βούτυρο, αυγό, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, φράουλες, βούτυρο, ζάχαρη άχνη
Μάννα Φούρνος
Mannik στο κεφίρ με μούρα στο φούρνο

Το σιμιγδάλι είναι ένα καθολικό δημητριακό, το οποίο προστίθεται στις κοτολέτες και το βάζω σε πίτες. Μαλακώνοντας και διογκώνοντας κατά τη διαδικασία ψησίματος, το σιμιγδάλι αποκτά μια μοναδική χαλαρή-ζουμερή υφή, χάρη στην οποία τα μανίκια έχουν γίνει ένα τόσο ξεχωριστό και αναγνωρίσιμο ψήσιμο. Με την προσθήκη μούρων, η μάννα γίνεται ακόμα πιο ζουμερή και πιο ενδιαφέρουσα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μούρα: φρέσκα και κατεψυγμένα. Το κύριο πράγμα είναι ότι καθαρίζονται εντελώς από σέπαλα, κλαδιά και άλλα τυχαία εγκλείσματα και επίσης στεγνώνουν καλά.

Συστατικά: σιμιγδάλι, κεφίρ, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αυγό, μπέικιν πάουντερ, μούρα, φυτικό έλαιο, σιμιγδάλι, ζάχαρη άχνη
Μάννα Φούρνος
Mannik σε γάλα με μούρα στο φούρνο

Έχετε δοκιμάσει ποτέ μάννα μαγειρεμένη με μούρα; Αποδεικνύεται απλά καταπληκτικό! Η λεπτή ζύμη σε γάλα με την προσθήκη τυριού cottage είναι η ιδανική βάση για μια πίτα, η οποία συνδυάζεται με μια ποικιλία από μούρα και φρούτα που επιλέγετε σύμφωνα με το γούστο σας. Στο κάτω μέρος της φόρμας, βάζουμε κουλουράκια, τα οποία θα χρησιμεύσουν ως βάση για το κέικ και θα απορροφήσουν την υγρασία από τα μούρα, εμποδίζοντάς το να απλωθεί πάνω στη ζύμη, βάζουμε τα μούρα που σας αρέσουν από πάνω και στη συνέχεια τη ζύμη. Μετά από ένα σύντομο ψήσιμο, παίρνουμε ένα αέρινο, μέτρια γλυκό κέικ με μια ευχάριστη ξινή μούρα και νότες βανίλιας.

Συστατικά: σιμιγδάλι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αγελαδινό γάλα, αλεύρι σίτου, τυρί cottage 5%, αυγό, μπέικιν πάουντερ, κουλουράκια, βανιλίνη, μούρα, βούτυρο, αλάτι, ζάχαρη άχνη

Top 10 πιο χρησιμοποιημένα συστατικά κάτω από το Mannick

Προϊόν 100 γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Σημιγδάλι 333 10.3 1 70.6
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Ζάχαρη άχνη 399 0 0 99.8
Βανιλλίνη 351 0.1 0.1 87.6
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Βούτυρο 661 0.8 72.5 1.3
Αλεύρι σίτου 334 10.3 1.1 68.9
Μούρα 305 2 1 82
Κεράσι 52 0.8 0.2 10.6
Αλεύρι 334 10.3 1.1 70