
Mannik με κακάο στο κεφίρ στο φούρνο
Ένα τέτοιο μάνικ είναι τελείως διαφορετικό από την κλασική του έκδοση. Η εύθρυπτη υφή σιμιγδαλιού συνδυάζεται τέλεια με τον πλούτο και τη χαρακτηριστική υγρασία του κακάο - το αποτέλεσμα σίγουρα θα προσελκύσει τους λάτρεις των σοκολατένιων αρτοσκευασμάτων. Για επιπλέον γεύση, προτείνουμε τη χρήση σαφράν. Εκτός από τη λεπτή πικάντικη νότα του, θα δώσει επίσης στο ψίχουλο μια χρυσή απόχρωση. Ωστόσο, μπορείτε να τα καταφέρετε μόνο με τη βανίλια - θα αποδειχθεί εξίσου νόστιμο.