Λάχανο τουρσί με φέτες παντζαριών και στιγμιαία καρότα
0
245
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
93 kcal
Μερίδες
4 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος
1 δ.
Πρωτεΐνες *
1,2 γρ.
Λίπη *
5,1 γρ.
Υδατάνθρακες*
22,3 γρ.
Το σήμα κατατεθέν αυτού του πιάτου είναι το όμορφο ροζ χρώμα του, το εκπληκτικό άρωμα με τη γεύση και ο τρόπος κοπής του λάχανου. Όλες οι συνταγές για το ξερό λάχανο ενώνονται με ένα πράγμα - τα λαχανικά χύνονται με ζεστή μαρινάδα και μια μέρα αργότερα το λάχανο σερβίρεται, αλλά η επιτυχία οποιασδήποτε συντήρησης καθορίζεται κυρίως από την ποιότητα των λαχανικών. Μαρινάρετε το λάχανο σε μια κατσαρόλα και με μπαχαρικά που αποκαλύπτουν τη γεύση των οικείων λαχανικών με νέο τρόπο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Προετοιμάστε μια κατσαρόλα με σμάλτο για να μαρινάρετε το λάχανο. Χωρίστε τις φέτες λαχανικών σε τρεις μερίδες. Στη συνέχεια, βάλτε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα σε τρία στρώματα με την ακόλουθη σειρά: λάχανο, δαχτυλίδια κρεμμυδιού, καρότα, σκόρδο και μετά παντζάρια. Θα έχετε 3 στρώσεις λαχανικών. Χτυπάμε λίγο τα λαχανικά με έναν πλάστη. Στη συνέχεια, τοποθετήστε φύλλα δάφνης πάνω από τα λαχανικά και πασπαλίστε τα πάντα με σπόρους κόλιανδρου και κόκκους πιπεριού. Μπορείτε να αλλάξετε την ποσότητα των μπαχαρικών σύμφωνα με τις προτιμήσεις γεύσης σας.
Καλή όρεξη!