Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Λάχανο τουρσί με καρότα, πιπεριές και στιγμιαίο σκόρδο

Λάχανο τουρσί με καρότα, πιπεριές και στιγμιαίο σκόρδο

0
726
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 98,2 kcal
Μερίδες 2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,2 γρ.
Λίπη * 5,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 23,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Λάχανο τουρσί με καρότα, πιπεριές και στιγμιαίο σκόρδο
Περιεχόμενο

Το λάχανο τουρσί με καρότα, πιπεριές και σκόρδο, που παρασκευάζεται με γρήγορο τρόπο ρίχνοντας λαχανικά με καυτή μαρινάδα και κομμένα σε λεπτές φέτες, θα είναι ένα καλό σνακ για εσάς τόσο για το καθημερινό σας όσο και για το γιορτινό τραπέζι. Για μια όμορφη εμφάνιση, είναι σημαντικό να ψιλοκόψετε τα λαχανικά λεπτά και όμορφα και να επιλέξετε μια κόκκινη πιπεριά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Αρχικά, ετοιμάστε, στην ποσότητα που αναφέρεται στη συνταγή, όλα τα συστατικά για το τουρσί λάχανου, έτσι ώστε να είναι όλα στο χέρι. Ξεφλουδίστε τα λαχανικά και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Ετοιμάστε ένα σύνολο μπαχαρικών όπως σας αρέσει.
βήμα 2 απο 8
Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι ή άλλους βοηθούς κουζίνας για να κόψετε το λάχανο σε λεπτές, μακριές λωρίδες και να το μεταφέρετε σε ένα πιάτο τουρσί.
βήμα 3 απο 8
Chιλοκόβουμε τα ξεφλουδισμένα καρότα σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 4 απο 8
Κόψτε το πιπέρι σε λεπτές λωρίδες και μεταφέρετέ το μαζί με τα καρότα στο λάχανο.
βήμα 5 απο 8
Μαγειρέψτε τη μαρινάδα χρησιμοποιώντας την καθορισμένη ποσότητα νερού, λαδιού, ξιδιού, ζάχαρης και αλατιού. Βάζουμε σχοινόπρασο, μπαχαρικά, ξεφλουδισμένα και θρυμματισμένα με ένα μαχαίρι στη μαρινάδα που βράζει και βράζουμε για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το ξύδι και σβήνουμε τη φωτιά.
βήμα 6 απο 8
Ρίχνουμε τη μαρινάδα που βράζει ομοιόμορφα πάνω στα ψιλοκομμένα λαχανικά.
βήμα 7 απο 8
Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα λαχανικά με τη μαρινάδα με ένα κουτάλι, χωρίς να τρίψετε το λάχανο.
βήμα 8 απο 8
Αφήνουμε το μαγειρεμένο λάχανο για 15 λεπτά σε θερμοκρασία σπιτιού και μετά το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα. Το τραγανό και νόστιμο σνακ σας θα είναι έτοιμο μετά από αυτό το χρονικό διάστημα. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.
Καλή όρεξη και νόστιμα γεύματα!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *