Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Λάχανο τουρσί με καρότα, πιπεριές και στιγμιαίο ξύδι

Λάχανο τουρσί με καρότα, πιπεριές και στιγμιαίο ξύδι

0
1170
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 114,9 kcal
Μερίδες 1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 12 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,3 γρ.
Λίπη * 5,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 28,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Λάχανο τουρσί με καρότα, πιπεριές και στιγμιαίο ξύδι
Περιεχόμενο

Ένα τραγανό αλμυρό σνακ από διαθέσιμα λαχανικά είναι ιδανικό όχι μόνο για ένα γιορτινό τραπέζι, αλλά και για άτομα που παρακολουθούν τη σιλουέτα τους. Το πιάτο μαγειρεύεται γρήγορα και δεν περιέχει επιπλέον θερμίδες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Σε μια κατσαρόλα κατάλληλου μεγέθους, συνδυάστε νερό, αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη, φυτικό έλαιο και βράστε σε μέγιστη φωτιά, ανακατέψτε συνεχώς μέχρι να διαλυθούν εντελώς οι κρύσταλλοι αλατιού και ζάχαρης.
βήμα 2 απο 8
Μόλις αρχίσει να βράζει η μαρινάδα, αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε 90 χιλιοστόλιτρα ξύδι.
βήμα 3 απο 8
Τρίψτε τα καρότα σε μεσαίο ή χοντρό τρίφτη.
βήμα 4 απο 8
Γλυκό Βούλγαρο πριν, κόψτε στη μέση και βγάλτε όλους τους σπόρους, στη συνέχεια κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
βήμα 5 απο 8
Με ένα κοφτερό μαχαίρι, ψιλοκόψτε το λευκό λάχανο όσο το δυνατόν πιο ψιλά.
βήμα 6 απο 8
Σε ένα μεγάλο βαθύ πιάτο, με τα χέρια σας, ανακατέψτε τα έτοιμα λαχανικά.
βήμα 7 απο 8
Βάλτε τα υλικά σφιχτά σε καθαρά βάζα και γεμίστε με καυτή μαρινάδα.
βήμα 8 απο 8
Το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να κρυώσει εντελώς, και στη συνέχεια το αποθηκεύουμε στο ψυγείο. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *