Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Σκουμπρί τουρσί χωρίς ξύδι στο σπίτι

Σκουμπρί τουρσί χωρίς ξύδι στο σπίτι

0
1518
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 154,7 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 13 ώρες
Πρωτεΐνες * 4,8 γρ.
Λίπη * 7,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 30,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σκουμπρί τουρσί χωρίς ξύδι στο σπίτι
Περιεχόμενο

Η τεχνολογία για το τουρσί σκουμπρί είναι απλή και προσβάσιμη σε κάθε νοικοκυρά. Χάρη στην απλή σύνθεση των συστατικών, διατηρούνται όλες οι ευεργετικές ιδιότητες του ψαριού και το ορεκτικό είναι όσο το δυνατόν πιο φυσικό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Βράζουμε την απαιτούμενη ποσότητα νερού, προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη και ξηρά μπαχαρικά. Βράζουμε τη μαρινάδα για 3-5 λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά.
βήμα 2 απο 5
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μισά δαχτυλίδια.
βήμα 3 απο 5
Ξεφλουδίστε το σκουμπρί, πλύνετε και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε το ψάρι σε ένα πλαστικό δοχείο, περιχύστε τη μαρινάδα που έχει κρυώσει και αφήστε το σε δροσερό μέρος για 12 ώρες.
βήμα 4 απο 5
Αφαιρέστε το μαριναρισμένο σκουμπρί από τη μαρινάδα, ανακατέψτε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και αφήστε για μισή ώρα.
βήμα 5 απο 5
Το σκουμπρί είναι έτοιμο, μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *