Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Σκουμπρί τουρσί σε κομμάτια με κρεμμύδι και ξύδι

Σκουμπρί τουρσί σε κομμάτια με κρεμμύδι και ξύδι

0
672
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 154,7 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 2 μέρες
Πρωτεΐνες * 4,8 γρ.
Λίπη * 7,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 30,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σκουμπρί τουρσί σε κομμάτια με κρεμμύδι και ξύδι
Περιεχόμενο

Το σκουμπρί τουρσί θα είναι μέτρια αλμυρό, πικάντικο και αρωματικό. Το γεγονός ότι μπορείτε να μαγειρέψετε ένα τέτοιο σνακ στο σπίτι θα είναι μια πραγματική ανακάλυψη για πολλούς.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ξεπαγώστε το σκουμπρί, εντέρου και ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό.
βήμα 2 απο 6
Κόψτε το κεφάλι και την ουρά. Κόψτε το υπόλοιπο σκουμπρί σε μερίδες.
βήμα 3 απο 6
Διαλύστε το αλάτι σε νερό και προσθέστε ξηρά μπαχαρικά. Βάλτε τη μαρινάδα στη φωτιά, βράστε για μερικά λεπτά, στη συνέχεια κρυώστε και προσθέστε ξύδι.
βήμα 4 απο 6
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε ροδέλες.
βήμα 5 απο 6
Διπλώστε τα ψάρια και τα κρεμμύδια σε στρώσεις σε ένα βάζο, γεμίστε τα με τη δροσερή μαρινάδα. Βάζουμε το βάζο με το σκουμπρί στο ψυγείο για 2 ημέρες. Ανακινήστε περιοδικά το βάζο για να μαρινάρετε ομοιόμορφα τα ψάρια.
βήμα 6 απο 6
Μετά από 2 ημέρες, μπορείτε να σερβίρετε σκουμπρί τουρσί στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *