Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Σκουμπρί τουρσί με σκόρδο

Σκουμπρί τουρσί με σκόρδο

0
411
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 59,7 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 1 λεπτό.
Πρωτεΐνες * 4,6 γρ.
Λίπη * 7,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 2 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σκουμπρί τουρσί με σκόρδο
Περιεχόμενο

Το φιλέτο σκουμπριού δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό. Το σκουμπρί μαριναρισμένο στο σπίτι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διαφοροποιήσετε το χειμερινό μενού, ειδικά επειδή το ψάρι αποδεικνύεται πολύ πιο τρυφερό από αυτό που αγοράστηκε στο κατάστημα.

 

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλύνετε το σκουμπρί, κόψτε το κεφάλι και την ουρά, κάντε μια τομή κατά μήκος της κορυφογραμμής, αφαιρέστε το κόκαλο και ξεδιπλώστε το ψάρι.
βήμα 2 απο 5
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και κόψτε το σε λεπτές φέτες.
βήμα 3 απο 5
Βουρτσίστε το σφάγιο σκουμπριού με αλάτι και πιπέρι, απλώστε τις σκελίδες σκόρδου.
βήμα 4 απο 5
Διπλώστε το σφάγιο, τρίψτε το εξωτερικά με αλάτι και τυλίξτε το με μεμβράνη.
βήμα 5 απο 5
Βάζουμε το σκουμπρί στο ψυγείο για μια μέρα, το αναποδογυρίζουμε κατά διαστήματα. Κόψτε το μαριναρισμένο σκουμπρί σε μερίδες, πασπαλίστε με φυτικό λάδι και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *