Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Σκουμπρί τουρσί με κρεμμύδια και ξύδι

Σκουμπρί τουρσί με κρεμμύδια και ξύδι

0
469
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 133,7 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 28 ώρες
Πρωτεΐνες * 4,8 γρ.
Λίπη * 11,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 30,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σκουμπρί τουρσί με κρεμμύδια και ξύδι
Περιεχόμενο

Όλοι λατρεύουν περιστασιακά να περιποιηθούν τον εαυτό τους με ένα υπέροχο αλατισμένο ψάρι. Επιπλέον, είναι πολύ εύκολο να το μαγειρέψετε στο σπίτι. Ακολουθήστε αυτή τη συνταγή και θα έχετε νόστιμο σκουμπρί τουρσί στο τραπέζι σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ξεφλουδίστε και σπρώξτε το σκουμπρί, κόψτε τα κεφάλια και τις ουρές.
βήμα 2 απο 5
Ξεπλύνετε ξανά το σκουμπρί με νερό, στεγνώστε το με χαρτοπετσέτες και κόψτε το σε μερίδες. Τοποθετήστε το ψάρι σε ένα μπολ ή κατσαρόλα και προσθέστε το φύλλο δάφνης. Ρίξτε αλάτι στο νερό και γεμίστε το ψάρι με αυτό το διάλυμα. Refύξτε το σκουμπρί για 1 ημέρα.
βήμα 3 απο 5
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μισά δαχτυλίδια.
βήμα 4 απο 5
Μετά από μια μέρα, αφαιρέστε το σκουμπρί από το ψυγείο και στραγγίστε την άλμη. Βάλτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στον πάτο του τηγανιού, βάλτε το ψάρι από πάνω.
βήμα 5 απο 5
Σε ένα μπολ, συνδυάστε φυτικό έλαιο, ξύδι κρασιού, μαύρο πιπέρι και βότανα. Ρίξτε το μείγμα ψαριών και κρεμμυδιών με το μείγμα που προκύπτει, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και ψύξτε για 2-3 ώρες. Τότε το σκουμπρί θα είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *