Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Σκουμπρί τουρσί με κρεμμύδια για 2 ώρες στο σπίτι

Σκουμπρί τουρσί με κρεμμύδια για 2 ώρες στο σπίτι

0
537
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 72,5 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,8 γρ.
Λίπη * 7,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 5,6 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σκουμπρί τουρσί με κρεμμύδια για 2 ώρες στο σπίτι
Περιεχόμενο

Συνήθως χρειάζονται έως και τρεις ημέρες για να μαρινάρετε το σκουμπρί. Ωστόσο, για τους πιο ανυπόμονους, ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να μειωθεί σε δύο ώρες. Το ψάρι είναι απίστευτα νόστιμο και μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο έως και επτά ημέρες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πάρτε ένα σφάγιο σκουμπριού, κόψτε το κεφάλι, την ουρά και τα πτερύγια και αφαιρέστε τα εντόσθια. Ξεπλύνετε καλά το ψάρι και κόψτε το σε κομμάτια πάχους 2-3 εκατοστών.
βήμα 2 απο 5
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μισά δαχτυλίδια. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, φύλλα δάφνης και κρεμμύδια. Μαγειρεύουμε τη μαρινάδα, σκεπασμένη, για 10 λεπτά.
βήμα 3 απο 5
Στη συνέχεια, η μαρινάδα πρέπει να κρυώσει. Τοποθετήστε το σκουμπρί σε ένα μπολ και καλύψτε με τη μαρινάδα.
βήμα 4 απο 5
Βάλτε το σκουμπρί στο ψυγείο για 2 ώρες. Μετά από μια ώρα, γυρίστε το ψάρι έτσι ώστε να αλατιστεί εξίσου καλά από όλες τις πλευρές.
βήμα 5 απο 5
Σε 2 ώρες θα έχετε μια πραγματική λιχουδιά θαλασσινών στο τραπέζι σας.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *