Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Σκουμπρί τουρσί στο τσάι στο σπίτι

Σκουμπρί τουρσί στο τσάι στο σπίτι

0
308
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 182,7 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 4 μέρες
Πρωτεΐνες * 12,4 γρ.
Λίπη * 5,7 γρ
Υδατάνθρακες* 29,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σκουμπρί τουρσί στο τσάι στο σπίτι
Περιεχόμενο

Το σκουμπρί είναι νόστιμο σε οποιαδήποτε μορφή. Δεν είναι ο γρηγορότερος τρόπος για να μαγειρέψετε ψάρια, αλλά ένας από τους πιο νόστιμους είναι το μαρινάρισμα σκουμπριού. Οι λάτρεις των θαλασσινών θα εκτιμήσουν σίγουρα την ενδιαφέρουσα εκδοχή της παρασκευής του σε τσάι. Αποκτά ευχάριστο χρυσό χρώμα και υπέροχη γεύση τάρτας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ρίξτε τσάι, ζάχαρη και αλάτι σε ένα βάζο, ρίξτε ζεστό νερό. Σκεπάζουμε το βάζο και το αφήνουμε μέχρι το τσάι να κρυώσει.
βήμα 2 απο 5
Πλύνετε το σκουμπρί, καθαρίστε τα εντόσθια, κόψτε τα κεφάλια και τις ουρές. Τοποθετήστε τα ψάρια σε ένα κατάλληλο δοχείο μαριναρίσματος.
βήμα 3 απο 5
Σουρώνουμε τα κρύα φύλλα τσαγιού και το περιχύνουμε με το ψάρι.
βήμα 4 απο 5
Πιέστε το ψάρι με ένα πιάτο στο κάτω μέρος της φόρμας και τυλίξτε το επάνω μέρος με μεμβράνη σε διάφορα στρώματα. Βάζουμε τις φόρμες στο ψυγείο για 4 ημέρες, αναποδογυρίζουμε περιοδικά τα ψάρια.
βήμα 5 απο 5
Μετά από 4 ημέρες, αφαιρέστε το φιλμ, αφαιρέστε τα ψάρια από τη μαρινάδα και βουτήξτε με χαρτί κουζίνας. Chιλοκόβουμε το σκουμπρί και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *