Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σάλο
  3. ➠ Πώς να αλατίσετε το λαρδί στο σπίτι
  4. ➠ Μπέικον τουρσί σε άλμη με σκόρδο σε ένα βάζο

Μπέικον τουρσί σε άλμη με σκόρδο σε ένα βάζο

0
5305
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 770 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 6 μέρες
Πρωτεΐνες * γρ.
Λίπη * 99 γρ.
Υδατάνθρακες* γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μπέικον τουρσί σε άλμη με σκόρδο σε ένα βάζο
Περιεχόμενο

Το τουρσί μπέικον είναι απλά ένα υπέροχο σπιτικό σνακ. Μαλακό, τρυφερό, πικάντικο και αρωματικό, απλά θέλετε να το ετοιμάσετε το συντομότερο δυνατό και να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με μια υπέροχη λιχουδιά!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Κόψτε το μπέικον σε ορθογώνιους κύβους.
βήμα 2 απο 5
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και χωρίστε το σε φέτες.
βήμα 3 απο 5
Βάζουμε το νερό στη φωτιά, προσθέτουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι και μπαχάρι σε αυτό. Αφήστε το νερό να βράσει.
βήμα 4 απο 5
Βάζουμε λαρδί και σκόρδο σε βάζα και ρίχνουμε έτοιμη άλμη από πάνω. Σκεπάζουμε τα βάζα με ένα καπάκι και τα διατηρούμε σε θερμοκρασία δωματίου για 24 ώρες. Μετά από αυτό, το βάζουμε στο ψυγείο για άλλες 4 ημέρες.
βήμα 5 απο 5
Στραγγίζουμε το νερό από τα δοχεία, στεγνώνουμε το μπέικον, το τυλίγουμε σε σελοφάν και το στέλνουμε στην κατάψυξη για αρκετές ώρες.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *