Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μανιτάρια
  3. ➠ Μανιτάρια για το χειμώνα
  4. ➠ Άμεσα τουρσί μανιτάρια πορτσίνι

Άμεσα τουρσί μανιτάρια πορτσίνι

0
1661
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 34 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 180 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,7 γρ.
Λίπη * 1,7 γρ.
Υδατάνθρακες* 1,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Άμεσα τουρσί μανιτάρια πορτσίνι
Περιεχόμενο

Αυτή η συνταγή για το τουρσί μανιταριών πορτσίνι μπορεί να ονομαστεί με ασφάλεια η απλούστερη από τις υπάρχουσες. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι τα μανιτάρια πορτσίνι μπορούν να μαγειρευτούν αρκετά γρήγορα, χωρίς να περάσουν αρκετές ημέρες σε αυτό. Χρειάζονται μόνο μερικές ώρες για να ετοιμάσετε ένα ευέλικτο σνακ για οποιοδήποτε τραπέζι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πάρτε φρέσκα μανιτάρια πορτσίνι και ταξινομήστε τα. Καθαρίστε τυχόν περίσσεια και ξεπλύνετε με άφθονο νερό.
βήμα 2 απο 5
Στη συνέχεια, κόψτε τα μανιτάρια πορτσίνι σε μικρά κομμάτια και μουλιάστε σε κρύο νερό κυριολεκτικά για μισή ώρα.
βήμα 3 απο 5
Βράστε νερό σε μια κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε μη μανιτάρια. Βράζουμε τα μανιτάρια για περίπου μισή ώρα, στραγγίζουμε το νερό και τα ξαναβάζουμε να βράσουν σε καθαρό νερό για μιάμιση ώρα.
βήμα 4 απο 5
Στη συνέχεια, πρέπει να προετοιμάσετε τη μαρινάδα. Για να το κάνετε αυτό, αραιώστε το αλάτι και τη ζάχαρη σε ένα λίτρο νερό, βράστε και προσθέστε μπαχαρικά για γεύση. Βράζουμε τη μαρινάδα για περίπου πέντε λεπτά και ρίχνουμε μέσα το ξύδι.
βήμα 5 απο 5
Μοιράστε τα μανιτάρια σε αποστειρωμένα βάζα, γεμίστε με μαρινάδα και τυλίξτε. Αφήστε τα μανιτάρια να κρυώσουν εντελώς για περίπου μία ημέρα σε ένα "παλτό γούνας" ανάποδα και αποθηκεύστε τα σε δροσερό σκοτεινό μέρος.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *