Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μανιτάρια
  3. ➠ Μανιτάρια για το χειμώνα
  4. ➠ Μανιτάρια πορτσίνι τουρσί με κιτρικό οξύ

Μανιτάρια πορτσίνι τουρσί με κιτρικό οξύ

0
1444
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 21,7 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,4 γρ.
Λίπη * 0,2 γρ
Υδατάνθρακες* 5,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μανιτάρια πορτσίνι τουρσί με κιτρικό οξύ
Περιεχόμενο

Η συνταγή για μανιτάρια τουρσί με κιτρικό οξύ δημιουργήθηκε ειδικά για όσους θέλουν να απολαύσουν ζουμερά μανιτάρια την κρύα εποχή και ταυτόχρονα δεν θέλουν να ξοδέψουν πολύ χρόνο και προσπάθεια για την προετοιμασία τους. Με αυτό, μπορείτε γρήγορα και εύκολα να ετοιμάσετε νόστιμα και αρωματικά μανιτάρια πορτσίνι για όλη την οικογένεια.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ταξινόμηση μανιταριών πορτσίνι, ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε καλά κάτω από κρύο νερό. Βράζουμε νερό με την προσθήκη αλατιού και ξιδιού. Προσθέστε μανιτάρια πορτσίνι σε βραστό νερό.
βήμα 2 απο 6
Βράζουμε τα μανιτάρια πορτσίνι σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά και ξεφλουδίζοντας τον αφρό.
βήμα 3 απο 6
Όταν το νερό γίνει διαυγές, προσθέστε μπαχάρι, δάφνη, γαρίφαλο και κιτρικό οξύ στα μανιτάρια.
βήμα 4 απο 6
Όταν η μαρινάδα ανάψει και τα μανιτάρια βυθιστούν στον πάτο, κλείστε τη φωτιά.
Αποστειρώστε βάζα για τυλίξτε μανιτάρια πορτσίνι με οποιονδήποτε τρόπο σας βολεύει. Τοποθετήστε βραστά μανιτάρια σε έτοιμα βάζα, ρίξτε μαρινάδα από πάνω.
βήμα 5 απο 6
Σφίξτε τα βάζα με καπάκια, τοποθετήστε τα σε μια πετσέτα σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό. Αποστειρώστε βάζα μανιταριών πορτσίνι σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 λεπτά.
βήμα 6 απο 6
Αφαιρέστε τα βάζα από το νερό, γυρίστε τα ανάποδα και αφήστε τα μανιτάρια να κρυώσουν εντελώς. Αποθηκεύστε μανιτάρια τουρσί με κιτρικό οξύ σε οποιοδήποτε μέρος κατάλληλο για αυτόν τον σκοπό. Απόλαυση!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *