Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μανιτάρια
  3. ➠ Μανιτάρια για το χειμώνα
  4. ➠ Μανιτάρια γάλακτος τουρσί για το χειμώνα

Μανιτάρια γάλακτος τουρσί για το χειμώνα

0
4159
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 13 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 140 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,1 γρ
Λίπη * 1 γρ.
Υδατάνθρακες* 3,5 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μανιτάρια γάλακτος τουρσί για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Σήμερα υπάρχουν πολλές συνταγές για μανιτάρια τουρσί για το χειμώνα. Τα μανιτάρια γάλακτος δεν αποτελούν εξαίρεση. Αυτά τα μανιτάρια απαιτούν κάποια προετοιμασία πριν από το κύριο στάδιο της παρασκευής τους. Παρ 'όλα αυτά, τα μανιτάρια γάλακτος τουρσί είναι δημοφιλή σε πολλές νοικοκυρές.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Τα μανιτάρια γάλακτος πρέπει να ξεπλένονται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια βούρτσα για να καθαρίσετε τα καπάκια.
βήμα 2 απο τα 7
Κόψτε τα μεγάλα μανιτάρια σε πολλά μέρη. Βράζουμε τα ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα μανιτάρια γάλακτος για 30 λεπτά. Απομακρύνετε τον αφρό που προκύπτει κατά το μαγείρεμα.
βήμα 3 απο τα 7
Μετά από λίγο, στραγγίστε το νερό από το τηγάνι, βάλτε τα μανιτάρια γάλακτος σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό. Η διαδικασία μαγειρέματος και πλύσης μανιταριών πρέπει να επαναληφθεί άλλες 2 φορές.
βήμα 4 απο τα 7
Ας ετοιμάσουμε τη μαρινάδα. Συλλέγουμε την απαιτούμενη ποσότητα νερού σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη, μαύρο πιπέρι, γαρίφαλο και σπόρους άνηθο σε αυτό. Αφού βράσει, βράζουμε τη μαρινάδα για 5 λεπτά.
βήμα 5 απο τα 7
Στη συνέχεια, βάλτε τα μανιτάρια γάλακτος στη μαρινάδα, μαγειρέψτε τα μανιτάρια για 20 λεπτά. 5 λεπτά πριν από την ετοιμότητα, προσθέστε ουσία ξιδιού και φύλλα δάφνης στο περιεχόμενο του τηγανιού, ανακατέψτε.
βήμα 6 απο τα 7
Ναι, απλώστε τον πάτο του αποστειρωμένου βάζου με την αποφλοιωμένη και ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδου. Στη συνέχεια, γεμίστε το δοχείο με μανιτάρια, γεμίστε τα με μαρινάδα. Στο τέλος, ρίξτε φυτικό λάδι και σφραγίστε το βάζο με ένα καπάκι. Cύξτε το μανιτάρι κενό γυρίζοντας το βάζο ανάποδα και τυλίγοντάς το σε μια ζεστή κουβέρτα. Συνιστάται η αποθήκευση μανιταριών τουρσί σε δροσερό μέρος.
βήμα 7 απο τα 7
Τα μανιτάρια τουρσί γάλακτος είναι έτοιμα για το χειμώνα!

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *