Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Κολοκυθάκια για το χειμώνα
  4. ➠ Μαριναρισμένα κολοκυθάκια χωρίς ξύδι

Μαριναρισμένα κολοκυθάκια χωρίς ξύδι

0
1617
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 21,9 kcal
Μερίδες 2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 1 δ.
Πρωτεΐνες * 0,1 γρ
Λίπη * γρ.
Υδατάνθρακες* 5,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαριναρισμένα κολοκυθάκια χωρίς ξύδι
Περιεχόμενο

Για να αποθηκευτούν καλά τα αγαπημένα σας κολοκυθάκια μέχρι το χειμώνα, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ξύδι. Το κιτρικό οξύ θα κάνει εξαιρετική δουλειά με αυτό το έργο και θα υπάρχουν περισσότερα οφέλη για τη ραφή. Θα αποστειρώσουμε τα βάζα με τα κενά και θα τα αποθηκεύσουμε ήρεμα μέχρι το χειμώνα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Πλύνετε καλά την κολοκύθα με ένα σφουγγάρι ή πινέλο. Κόψτε τις αλογοουρές τους και στεγνώστε με μια πετσέτα. Κόψτε τα λαχανικά σε φέτες μεσαίου πάχους.
βήμα 2 απο 6
Πλύνετε τα πράσινα φύλλα, ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε το σκόρδο.
βήμα 3 απο 6
Πλένουμε και αποστειρώνουμε καλά το βάζο. Βάλτε την ποσότητα σκόρδου, lavrushka και πιπεριού που αναγράφεται στα συστατικά στο δοχείο. Στείλτε αρωματικά φύλλα στη συνέχεια.
βήμα 4 απο 6
Τακτοποιήστε τα στρογγυλά κολοκυθάκια, προσέχοντας να αφήσετε όσο το δυνατόν λιγότερο χώρο.
βήμα 5 απο 6
Ρίξτε αλάτι, ζάχαρη και λεμόνι σε μια κατσαρόλα, προσθέστε νερό και βράστε. Χρειαζόμαστε περίπου μισό λίτρο μαρινάδα για 1 κουτί, αλλά για να μην κάνουμε λάθος με τα συστατικά, είναι καλύτερα να ετοιμάσουμε 1 λίτρο. Ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο της κατσαρόλας και ρίξτε το στο βάζο. Καλύψτε το με ένα καπάκι και στείλτε το να αποστειρωθεί σε μια κατσαρόλα για 10 λεπτά, ρίχνοντας νερό στην κρεμάστρα του δοχείου.
βήμα 6 απο 6
Βγάλτε το βάζο, σφραγίστε το, αναποδογυρίστε το και τυλίξτε το με μια πετσέτα μέχρι να κρυώσει εντελώς για μια μέρα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *