Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Κολοκυθάκια για το χειμώνα
  4. ➠ Κολοκυθάκια μαριναρισμένα σε κύβους

Κολοκυθάκια μαριναρισμένα σε κύβους

0
2177
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 19,7 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,1 γρ
Λίπη * 1,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 5,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κολοκυθάκια μαριναρισμένα σε κύβους
Περιεχόμενο

Τα ορεκτικά μαριναρισμένα κολοκυθάκια σε κύβους δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και όμορφα. Είναι πολύ εύκολο να τα μαγειρέψετε, αν και όχι γρήγορα. Αυτή η προετοιμασία θα είναι ένα εξαιρετικό κρύο σνακ για διάφορα πιάτα με πατάτες και κρέας την κρύα εποχή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Ξεπλύνετε καλά τα κολοκυθάκια και αφαιρέστε τους γλουτούς. Εάν τα κολοκυθάκια είναι μικρά, τότε δεν χρειάζεται να ξεφλουδιστούν. Αλλά τα παλιά φρούτα πρέπει να ξεφλουδιστούν τόσο από τη φλούδα όσο και από τους σπόρους.
βήμα 2 στα 10
Κόψτε τα κολοκυθάκια σε κύβους διαμέτρου περίπου ενάμισι εκατοστού. Μπορείτε επίσης να κόψετε μεγαλύτερο, αλλά όχι μικρότερο από το καθορισμένο μέγεθος.
βήμα 3 στα 10
Chopιλοκόβουμε τα πλυμένα και ελαφρώς αποξηραμένα χόρτα και τα προσθέτουμε σε ένα μπολ με κολοκυθάκια.
βήμα 4 στα 10
Chopιλοκόβουμε το ξεφλουδισμένο σκόρδο ή περνάμε από μια πρέσα, στη συνέχεια προσθέτουμε στα κολοκυθάκια και τα μυρωδικά.
βήμα 5 στα 10
Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και κοκκοποιημένη ζάχαρη, φυτικό έλαιο και ξύδι. Προσθέστε σπόρους μουστάρδας και άλλα μπαχαρικά αν θέλετε.
βήμα 6 στα 10
Ανακατεύουμε καλά τα κολοκυθάκια με τα υπόλοιπα υλικά.
βήμα 7 στα 10
Αφήνουμε τα κολοκυθάκια να μαριναριστούν σε θερμοκρασία δωματίου για μία ώρα.
βήμα 8 στα 10
Απλώστε τα κολοκυθάκια ανάμεσα στα βάζα και στη συνέχεια προετοιμάστε τα πιάτα για την παστερίωση του τεμαχίου εργασίας.
βήμα 9 στα 10
Βάζουμε τα βάζα με το παρασκεύασμα σε μια κατσαρόλα με νερό και παστεριώνουμε για μισή ώρα αφού βράσουμε το νερό.
βήμα 10 στα 10
Κλείστε τα βάζα με καπάκια και αφαιρέστε τα να κρυώσουν ανάποδα. Μετά από αυτό, αποθηκεύστε το τεμάχιο εργασίας σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *