Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Κολοκυθάκια για το χειμώνα
  4. ➠ Μαριναρισμένα κολοκυθάκια για βάζο 1 λίτρου

Μαριναρισμένα κολοκυθάκια για βάζο 1 λίτρου

0
2447
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 21,9 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 1 δ.
Πρωτεΐνες * 0,1 γρ
Λίπη * γρ.
Υδατάνθρακες* 5,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαριναρισμένα κολοκυθάκια για βάζο 1 λίτρου
Περιεχόμενο

Αυτή η τραγανή κούπα κολοκυθιού έχει πικάντικο άρωμα από μπαχαρικά και σκόρδο. Μαγειρεύουμε με αποστείρωση κουτιών, έτσι η ραφή θα γίνει νόστιμη και θα αποθηκευτεί τέλεια.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλύνετε τα κολοκυθάκια με ένα σφουγγάρι ή πινέλο. Κόψτε τα άκρα και αφήστε τα να στεγνώσουν λίγο.
βήμα 2 απο τα 7
Αυτή τη στιγμή, ελέγξτε το βάζο λίτρου για τσιπς, πλύνετε με μαγειρική σόδα και αποστειρώστε για 10 λεπτά.
βήμα 3 απο τα 7
Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε το σκόρδο. Ξεπλύνετε το φύλλο χρένου και τον άνηθο και κόψτε σε 2-3 μεγάλα κομμάτια.
βήμα 4 απο τα 7
Ρίξτε στο βάζο σκελίδες σκόρδο, χρένο και άνηθο, καθώς και κόκκους πιπεριού.
βήμα 5 απο τα 7
Αν τα κολοκυθάκια είναι μικρά, τα κόβετε σε δαχτυλίδια πάχους μισού εκατοστού και τα μισώνετε. Σε ενήλικα φρούτα, κόψτε το δέρμα, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε τα πρώτα σε δαχτυλίδια και, στη συνέχεια, χωρίστε τα σε 4 μέρη.
βήμα 6 απο τα 7
Βάλτε τα κομμάτια κολοκυθιού σφιχτά σε ένα βάζο, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη στο δοχείο, ρίξτε μέσα το ξύδι και γεμίστε μέχρι πάνω με νερό.
βήμα 7 απο τα 7
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα, βράστε το βάζο με το τεμάχιο εργασίας, καλύπτοντάς το με ένα αποστειρωμένο καπάκι, για 10 λεπτά. Βγάλτε το βάζο, κλείστε το καπάκι, αναποδογυρίστε και καλύψτε με μια κουβέρτα. Αφήστε να κρυώσει εντελώς για μια μέρα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *