Κολοκυθάκια τουρσί για το χειμώνα γλείψτε τα δάχτυλά σας
0
682
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
19,7 kcal
Μερίδες
3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
1 δ.
Πρωτεΐνες *
0,1 γρ
Λίπη *
1,5 γρ.
Υδατάνθρακες*
5,4 γρ.
Για να μαρινάρετε υπέροχα τα κολοκυθάκια για κατανάλωση την κρύα εποχή, μπορείτε να ετοιμάσετε μια γλυκόξινη μαρινάδα με άφθονο χόρτο. Τα κολοκυθάκια κόβονται σε λεπτές φέτες και εμποτίζονται με αυτή τη μαρινάδα, κορεσμένα με τα αρώματά της.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Κόψτε τα κολοκυθάκια, χωρίς να αφαιρέσετε τη φλούδα, στη μέση κατά μήκος, στη συνέχεια κόψτε κάθε μισό σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου και τρίψτε τις. Πλύνετε τα χόρτα, στεγνώστε και ψιλοκόψτε. Ως πράσινο, μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε αρωματικά βότανα, όπως άνηθο, κόλιανδρο, μαϊντανό.
Καλή όρεξη!