Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Κολοκυθάκια για το χειμώνα
  4. ➠ Μαριναρισμένα κολοκυθάκια με μουστάρδα

Μαριναρισμένα κολοκυθάκια με μουστάρδα

0
1034
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 63,4 kcal
Μερίδες 5 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 4 ωρες
Πρωτεΐνες * 1,2 γρ.
Λίπη * 1,7 γρ.
Υδατάνθρακες* 16,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαριναρισμένα κολοκυθάκια με μουστάρδα
Περιεχόμενο

Μαριναρισμένα κολοκυθάκια με μουστάρδα αποδεικνύονται πικάντικα και πρωτότυπα. Ένα κρύο ορεκτικό μπορεί να σερβιριστεί με ζεστά πιάτα με κρέας. Ειδικά μια τέτοια προετοιμασία είναι καλή για κεμπάπ.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ξεπλύνετε καλά τα κολοκυθάκια και κόψτε σε λωρίδες μεσαίου μεγέθους. Η φλούδα μπορεί να αφεθεί.
βήμα 2 απο τα 7
Πλένουμε τον φρέσκο ​​άνηθο και τον ψιλοκόβουμε.
βήμα 3 απο τα 7
Συνδυάζουμε τα κολοκυθάκια με τον άνηθο σε ένα κοινό βαθύ δοχείο.
βήμα 4 απο τα 7
Προετοιμάστε τη μαρινάδα ξεχωριστά. Για να το κάνετε αυτό, αναμίξτε το ξύδι με ξηρά συστατικά: ζάχαρη, αλάτι, μουστάρδα και πιπέρι.
βήμα 5 απο τα 7
Ρίχνουμε τη μαρινάδα στα κολοκυθάκια. Ανακατεύουμε. Αφήνουμε το τεμάχιο εργασίας για 3 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα λαχανικά πρέπει να ανακατευτούν.
βήμα 6 απο τα 7
Μετά από τρεις ώρες, τα κολοκυθάκια θα απελευθερώσουν πολύ χυμό και θα γίνουν μικρότερα σε μέγεθος. Το πιάτο μπορεί να διανεμηθεί μεταξύ των βάζων.
βήμα 7 απο τα 7
Ρίχνουμε μαριναρισμένα κολοκυθάκια σε βάζα. Μετά από αυτό, τα αποστειρώνουμε για 20 λεπτά σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Κλείνουμε με καπάκια και στέλνουμε για αποθήκευση. Ετοιμος!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *