Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μανιτάρια
  3. ➠ Μανιτάρια για το χειμώνα
  4. ➠ Βούτυρο τουρσί για το χειμώνα

Βούτυρο τουρσί για το χειμώνα

0
995
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 14,1 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,2 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 3,5 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Βούτυρο τουρσί για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε λαχταριστό βούτυρο για το χειμώνα. Το μαρινάρισμα βουτύρου όπως περιγράφεται παρακάτω θεωρείται κλασικό. Το Boletus ταιριάζει με πατάτες, πιάτα με κρέας ή ως μέρος σαλάτας. Δοκίμασέ το!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Καθαρίστε τα μανιτάρια από υπολείμματα, ξεφλουδίστε τα φιλμ και ξεπλύνετε τα με κρύο νερό. Μουλιάστε τα μανιτάρια για περίπου μισή ώρα και στη συνέχεια βράστε τα σε γλυκό νερό για δέκα λεπτά μετά το βρασμό.
βήμα 2 απο 6
Χρησιμοποιήστε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξετε τα μανιτάρια και αφήστε τα σε ένα ξεχωριστό πιάτο ή μπολ.
βήμα 3 απο 6
Στη συνέχεια, πρέπει να προετοιμάσετε τη μαρινάδα για βούτυρο. Ρίξτε καθαρισμένο νερό σε μια κατσαρόλα, διαλύστε αλάτι και κοκκοποιημένη ζάχαρη σε αυτό, προσθέστε φύλλα δάφνης και πιπέρι. Όταν βράσει το νερό στην κατσαρόλα, προσθέστε τα μανιτάρια σε αυτό.
βήμα 4 απο 6
Όταν βράσει ο μπολέτος σε μια κατσαρόλα με μαρινάδα, βράστε τα για πέντε λεπτά και ρίξτε μέσα το ξύδι. Επίσης φροντίστε να προσθέσετε ψιλοκομμένο ξεφλουδισμένο σκόρδο.
βήμα 5 απο 6
Μεταφέρετε απαλά τα μανιτάρια στο βάζο, σφίγγοντάς τα σφιχτά. Τυλίξτε αμέσως το φύλλο με ένα αποστειρωμένο καπάκι και αναποδογυρίστε το. Αφήστε τα μανιτάρια να κρυώσουν εντελώς πριν τα αποθηκεύσετε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
βήμα 6 απο 6
Μπορείτε να σερβίρετε έτοιμο μπολέτο ως ανεξάρτητο σνακ ή να τα αλατοπιπερώσετε με φρέσκα κρεμμύδια, σκόρδο. Το Boletus είναι κατάλληλο ως συστατικό για διάφορες σαλάτες.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *