Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μπουλέτο τουρσί με δέρμα

0
1462
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 14,1 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 1 δ.
Πρωτεΐνες * 0,2 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 3,5 γρ.
Μπουλέτο τουρσί με δέρμα

Παρουσιάζουμε στην προσοχή σας μια ανεπιτήδευτη συνταγή για τουρσί βούτυρο. Ταυτόχρονα, δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε το δέρμα από αυτά, καθώς σε άλλες συνταγές, αυτό δεν επηρεάζει τη γεύση και εξοικονομεί πολύ χρόνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Πλύνετε το λάδι, ξεφλουδίστε, ξεπλύνετε ξανά. Κόψτε μεγάλα δείγματα σε κομμάτια, καλύψτε με κρύο νερό.
βήμα 2 απο 4
Βρασμός. Στραγγίστε το νερό, ξεπλύνετε τα μανιτάρια με κρύο νερό και προσθέστε ξανά κρύο νερό. Αφήστε το να βράσει, αφαιρέστε τον αφρό και μαγειρέψτε για περίπου μισή ώρα.
βήμα 3 απο 4
Για τη μαρινάδα, μετρήστε 1 λίτρο. κρύο νερό, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί. Βάλτε γαρύφαλλο, κόκκους πιπεριού, φύλλα δάφνης, αφήστε το να βράσει για 5 λεπτά. Ρίχνουμε ξύδι. Πλύνετε το βρασμένο βούτυρο με κρύο νερό, βάλτε τη μαρινάδα. Μαγειρέψτε για άλλη μισή ώρα.
βήμα 4 απο 4
Αποστειρώστε τα βάζα, βυθίστε τα καπάκια σε βραστό νερό. Βάζουμε σκόρδο, ένα κλαδάκι ή δύο κλωναράκια άνηθο σε ένα βάζο στο κάτω μέρος, βάζουμε βούτυρο και ρίχνουμε μαρινάδα σε όλα. Τυλίξτε τα βάζα με καπάκια, αναποδογυρίστε και καλύψτε με ένα ζεστό πανί. Μετά από πλήρη ψύξη, αναδιατάξτε τη ραφή στο κελάρι.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *