Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μανιτάρια
  3. ➠ Μανιτάρια για το χειμώνα
  4. ➠ Μπουλέτα τουρσί ανά ημέρα

Μπουλέτα τουρσί ανά ημέρα

0
937
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 20,4 kcal
Μερίδες 2,5 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 1 δ.
Πρωτεΐνες * 0,2 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 5 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μπουλέτα τουρσί ανά ημέρα
Περιεχόμενο

Ένα καταπληκτικό σνακ με μανιτάρια θα είναι έτοιμο την επόμενη μέρα. Τα σπιτικά παρασκευάσματα βουτύρου αποδεικνύονται πολύ πιο νόστιμα από το αντίστοιχο του καταστήματος, ενώ δεν είναι τόσο δύσκολο να προετοιμαστείτε αν τα κάνετε όλα σε βήματα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Τακτοποιήστε τα λιπαρά υπολείμματα και καθαρίστε τα καπάκια από το λιπαρό δέρμα. Μεταφέρετε τα μανιτάρια σε ένα μπολ με κρύο νερό για 3 ώρες για να μουλιάσουν όλα τα συντρίμμια και η άμμος και αλλάζετε το νερό κάθε ώρα. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια κάτω από τρεχούμενο νερό, μεγάλα - κομμένα σε κομμάτια.
βήμα 2 απο 6
Βράζουμε τα μανιτάρια σε μέτρια φωτιά σε βραστό νερό για 15 λεπτά, προσθέτοντας 1 κουτ. αλάτι και μερικές σταγόνες ξύδι (ή χυμός λεμονιού) για να μην σκουρύνει το βούτυρο. Προσθέστε μια δεύτερη κατσαρόλα νερό να βράσει ταυτόχρονα για να εξοικονομήσετε χρόνο. Σουρώνουμε και ξεπλένουμε τα μανιτάρια και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Και πάλι προσθέστε αλάτι και ξύδι στην ίδια ποσότητα. Βράζουμε τα μανιτάρια για 15 λεπτά.
βήμα 3 απο 6
Εν τω μεταξύ, πλύνετε και αποστειρώστε τα δοχεία και τα καπάκια των προμορφωμάτων για περίπου 7 λεπτά. Εάν δεν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε τα μανιτάρια μέχρι το χειμώνα, απλώς ρίξτε βραστό νερό σε πλυμένα βάζα με καπάκια για 3 λεπτά.
βήμα 4 απο 6
Στεγνώστε το δοχείο τοποθετώντας το σε μια πετσέτα. Βράστε φιλτραρισμένο (ή εμφιαλωμένο) νερό και προσθέστε αλάτι, ζάχαρη μαρινάδα και οποιαδήποτε συνταγή καρυκευμάτων. Βράζουμε το υγρό για 5 λεπτά.
βήμα 5 απο 6
Ξεπλύνετε το λάδι και αφήστε το επιπλέον υγρό να στραγγίσει. Τα βάζουμε σε βάζα μέχρι τους ώμους και τα γεμίζουμε μέχρι πάνω με τη μαρινάδα. Προσθέστε ξύδι απευθείας στα βάζα: σε ένα λίτρο - 1 κουταλιά της σούπας. λ., σε μισό λίτρο - ½ κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
βήμα 6 απο 6
Σφίξτε τα καπάκια, αναποδογυρίστε το δοχείο και καλύψτε για 4 ώρες. Αφού κρυώσει, στείλτε το τεμάχιο εργασίας στο ψυγείο και μετά από 20 ώρες ένα νόστιμο σνακ θα είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *