Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Αγγούρια τουρσί σαν σφαίρα

Αγγούρια τουρσί σαν σφαίρα

0
10326
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 14,3 kcal
Μερίδες 1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 2 ώρες
Πρωτεΐνες * 0,1 γρ
Λίπη * γρ.
Υδατάνθρακες* 3,5 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Αγγούρια τουρσί σαν σφαίρα
Περιεχόμενο

Τα ίδια αγγούρια που λαμβάνονται με τα καταστήματα. Η γλυκό-πικάντικη γεύση τους δεν μπορεί να συγχέεται με τίποτα. Η συνταγή δίνεται για βάζο 1 λίτρου.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Μουλιάστε τα αγγούρια σε κρύο νερό για 2 ώρες. Πλύνετε τα βάζα με καπάκια με σόδα, ξεπλύνετε και αφήστε τα στην άκρη. Ξεπλύνετε τα χόρτα, ξεφλουδίστε το σκόρδο.
βήμα 2 απο τα 7
Βάλτε μια ομπρέλα άνηθο, καρότο, φύλλα χρένου, κόκκους μαύρου πιπεριού και σκόρδο σε κάθε βάζο. Ρίχνουμε ξύδι.
βήμα 3 απο τα 7
Ξεπλύνετε τα αγγούρια, κόψτε τις ουρές, βάλτε τα σε ένα βάζο. Ρίξτε βραστό ή φιλτραρισμένο νερό.
βήμα 4 απο τα 7
Ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού σε ένα βάζο. άλας.
βήμα 5 απο τα 7
Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη.
βήμα 6 απο τα 7
Βάζουμε βάζα αγγουριών σε μια κατσαρόλα καλυμμένη με μια πετσέτα. Ρίξτε κρύο νερό έτσι ώστε να καλύπτει τις κρεμάστρες των δοχείων. Βάλτε σε μέτρια φωτιά. Αφήστε το νερό να βράσει, αποστειρώστε τα βάζα από τη στιγμή που βράζουν για 5-7 λεπτά εάν είναι λίτρα και 15-20 λεπτά εάν είναι τρία λίτρα. Κατά τη διάρκεια της αποστείρωσης, τα βάζα πρέπει να κλείνουν χαλαρά με καπάκια.
βήμα 7 απο τα 7
Αφαιρέστε τα δοχεία από το τηγάνι, τυλίξτε τα, γυρίστε τα ανάποδα και αφήστε τα να κρυώσουν χωρίς να τα τυλίξετε. Μετά την ψύξη, αφήστε τα βάζα στο ψυγείο για μερικές ώρες και, στη συνέχεια, τοποθετήστε τα στο ντουλάπι για αποθήκευση.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *