Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Αγγούρια τουρσί σύμφωνα με το GOST

Αγγούρια τουρσί σύμφωνα με το GOST

8306

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 122,5 kcal

Μερίδες 1 λ.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 9 γρ.

Λίπη * 3,9 γρ.

Υδατάνθρακες* 19,5 γρ

Περιεχόμενο

Το GOST είναι ένα σήμα ποιότητας για πολλά προϊόντα και, ειδικότερα, για κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Σύμφωνα με το GOST, τα αγγουράκια τουρσί είναι τραγανά, πικάντικα και τόσο νόστιμα. Σίγουρα θα ευχαριστήσουν όλα τα μέλη του νοικοκυριού και θα θυμίσουν την παιδική ηλικία στην παλαιότερη γενιά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλύνετε τα αγγούρια, βυθίστε τα σε κρύο νερό για αρκετές ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αποστειρώστε το βάζο που είναι απαραίτητο για τα αγγούρια. Βάλτε φύλλα κερασιάς και μαύρης σταφίδας, φύλλα δάφνης, μπαχάρι, μουστάρδα, σκόρδο στον πάτο του βάζου.

Βράζουμε νερό, προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη, ξύδι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Ρίξτε τα προετοιμασμένα βάζα αγγουριού με ζεστή μαρινάδα. Τυλίξτε τα δοχεία, γυρίστε τα ανάποδα, τυλίξτε τα σε μια κουβέρτα και βάλτε τα σε ζεστό μέρος για μια μέρα.

Μετά από μια μέρα, μπορείτε να αναδιατάξετε τα αγγουράκια τουρσί σύμφωνα με το GOST σε δροσερό σκοτεινό μέρος για αποθήκευση. Θα είναι πολύ νόστιμο το χειμώνα!