Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Αγγούρια τουρσί με ασπιρίνη

Αγγούρια τουρσί με ασπιρίνη

6062

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 10,5 kcal

Μερίδες 2 σελ.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.

Λίπη * 0,1 γρ

Υδατάνθρακες* 2 γρ.

Περιεχόμενο

Το τουρσί αγγουριών με ασπιρίνη είναι μια αποδεδειγμένη συνταγή που θα σας δώσει την ευκαιρία να απολαύσετε τραγανά αγγούρια τα κρύα χειμωνιάτικα βράδια. Και για να το κάνετε αυτό, δεν χρειάζεστε ιδιαίτερες γαστρονομικές δεξιότητες.

Συστατικά

Αγγούρια 1 κιλό Φύλλα χρένου 2 τεμ. Αλας 80 γρ. Ασπιρίνη 1 Η / Υ. Νερό 3 λίτρα Φύλλα μαύρης σταφίδας 3 τεμ. Φύλλα κερασιάς 3 τεμ. Μαύρο πιπέρι 3 τεμ. Σκόρδο 2 δόντια.

Διαδικασία μαγειρέματος

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να κάνετε την αποστείρωση των δοχείων. Για να εξοικονομήσουμε χρόνο, θα το κάνουμε με φούρνο μικροκυμάτων. Ρίξτε 50 γραμμάρια νερού σε ένα πλυμένο βάζο, βάλτε το σε ένα πανί στο φούρνο μικροκυμάτων και μείνετε για τέσσερα λεπτά σε ισχύ 70 watt.

Καλύπτουμε το κάτω μέρος του βάζου με φύλλα κερασιάς και σταφίδας, και επίσης στέλνουμε 5 μπιζέλια μπαχάρι, μισό κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα και μπαχάρι στο βάζο.

Τα φρέσκα αγγούρια πρέπει να πλυθούν καλά, να αφαιρεθούν οι ουρές.

Μοιράζουμε τα αγγούρια στο βάζο και στη συνέχεια ρίχνουμε βραστό νερό στο βάζο. Αφήστε τα αγγούρια να βράσουν για δεκαπέντε λεπτά.

Στη συνέχεια, ρίξτε αυτό το νερό σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, θρυμματισμένο δισκίο ασπιρίνης εκεί και βράστε για πέντε λεπτά. στη συνέχεια ρίξτε τη μαρινάδα σε βάζα. Προσθέστε χρένο, σκόρδο, δάφνη εκεί.