Αγγούρια τουρσί με μηλόξυδο
0
6660
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
87,3 kcal
Μερίδες
2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος
3 ώρες
Πρωτεΐνες *
1,4 γρ.
Λίπη *
2,2 γρ.
Υδατάνθρακες*
19 γρ.
Νόστιμα και τραγανά, τα τουρσιά με μηλόξυδο μπορούν να αποθηκευτούν ακόμη και σε θερμοκρασία δωματίου και θα είναι πάντα στα χέρια σας. Ως προσθήκη σε ζεστά πιάτα ή σε ένα ζουμερό συστατικό σαλάτας, τα αγγουράκια τουρσί είναι πάντα ευπρόσδεκτα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Αδειάστε το νερό από τα δοχεία στο νεροχύτη. Ρίχνουμε καθαρό νερό στην κατσαρόλα και το βράζουμε. Τη δεύτερη φορά, ρίξτε βραστό νερό πάνω στα βάζα, αφήστε για 5 λεπτά.
Για τη μαρινάδα, βράστε νερό, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, φύλλα δάφνης, κόκκους πιπεριού, μουστάρδα και σιγοβράστε για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε ξύδι, βράστε και αφαιρέστε από τη φωτιά.
Για τη μαρινάδα, βράστε νερό, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, φύλλα δάφνης, κόκκους πιπεριού, μουστάρδα και σιγοβράστε για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε ξύδι, βράστε και αφαιρέστε από τη φωτιά.
Καλή όρεξη!