Αγγούρια τουρσί χωρίς ξύδι σε βάζα 3 λίτρων για το χειμώνα

Αν δεν σας αρέσουν τα αγγούρια με βάση το ξύδι, αλλά θέλετε να είναι όμορφα μαριναρισμένα και τραγανά, δοκιμάστε λίγο λεμόνι. Το λεμόνι θα προσθέσει μια ευχάριστη ξινότητα και θα κάνει τη γεύση του αγγουριού πολύ ξεχωριστή. Αυτή η λιχουδιά θα είναι μια μεγάλη προσθήκη στο κυρίως πιάτο.

Είναι βολικό να βάζετε αρωματικά κομμάτια αγγουριού σε σάλτσα ντομάτας από φυσικές ντομάτες απευθείας από το βάζο σε ένα πιάτο για ένα ζεστό μεσημεριανό γεύμα. Θα εκτιμήσετε την εκπληκτική γεύση αυτού του σπιτικού σνακ και σίγουρα θα επιστρέψετε σε αυτήν την επιλογή κάθε φορά που μαζεύετε λαχανικά το καλοκαίρι.

Τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια μπορούν να προετοιμαστούν για μελλοντική χρήση για το χειμώνα. Είναι καλό εάν επιλέγονται νεαρά, μικρού μεγέθους φρούτα για μια τέτοια συγκομιδή - φαίνονται πιο ελκυστικά και αποδεικνύονται πιο νόστιμα. Σε αυτή τη συνταγή, περιγράφονται βήμα προς βήμα λεπτομερείς οδηγίες για το μαγείρεμα. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο σχολαστικό ξέβγαλμα των πρώτων υλών, καθώς αυτό αποτελεί εγγύηση επιτυχούς αποθήκευσης.

Τα αγγούρια μπορούν να αλατιστούν το χειμώνα χωρίς μπουκιά, βραστό νερό και αποστείρωση, θα πάρετε πολύ νόστιμα μέτρια ξινά αγγούρια όπως από ένα βαρέλι. Αυτή η μέθοδος συγκομιδής αγγουριών ονομάζεται κρύα.

Τραγανά αγγούρια που έχουν γεύση αγγούρι βαρέλι μπορούν να γίνουν στο σπίτι σε βάζα. Σύμφωνα με τη συνταγή, τα αγγούρια είναι αρκετά πικάντικα, αφού χρησιμοποιούνται πιπεριές τουρσί. Τέτοιες πιπεριές μπορούν να γίνουν στο σπίτι ή να αγοραστούν σε ένα κατάστημα, σίγουρα δεν θα ζυμωθούν στο παρασκεύασμα, σε αντίθεση με τις φρέσκες.

Η συνταγή είναι βολική για όσους δεν θέλουν να χρησιμοποιήσουν ξύδι · αντίθετα, το κιτρικό οξύ δρα ως συντηρητικό στις ραφές. Ο αρακάς μουστάρδας δίνει μια ιδιαίτερη πικάντικη και πικάντικη στα αγγούρια.

Οι αληθινοί γνώστες των τουρσιών που διατηρούν τη φόρμα τους συχνά φοβούνται ότι η αγαπημένη τους λιχουδιά συμβάλλει στην κατακράτηση υγρών στο σώμα. Αλλά, παρ 'όλα αυτά, τα τουρσιά έχουν πολλά πλεονεκτήματα - μια μαγική κρίση και μια αξέχαστη γεύση, και επιπλέον, στη συνταγή που σας παρουσιάζουμε παρακάτω, το παραδοσιακό συντηρητικό ξύδι δεν χρησιμοποιείται καθόλου. Αυτό κάνει τα αγγούρια πιο υγιή.

Το τουρσί αγγουριών με ασπιρίνη είναι μια αποδεδειγμένη συνταγή που θα σας δώσει την ευκαιρία να απολαύσετε τραγανά αγγούρια τα κρύα χειμωνιάτικα βράδια. Και για να το κάνετε αυτό, δεν χρειάζεστε ιδιαίτερες γαστρονομικές δεξιότητες.

Πρωτότυπα και πικάντικα αγγούρια για το χειμώνα λαμβάνονται με την προσθήκη ξηρής μουστάρδας. Το ορεκτικό θα χρησιμεύσει ως εξαιρετική προσθήκη σε ζεστά πιάτα.

Τα αγγούρια τυλιγμένα σε ένα μεγάλο βάζο είναι τέλεια ως ορεκτικό για μεγάλες γιορτές. Ένα βάζο τριών λίτρων χειμερινής συγκομιδής θα θρέψει μια μεγάλη εταιρεία.

Η προσθήκη λεμονιού στην κονσερβοποίηση δίνει ένα ξύσμα στη συνταγή για αγγούρια για το χειμώνα χωρίς ξύδι. Ναι, αυτό είναι ασυνήθιστο, αλλά τι νόστιμα τραγανά αγγούρια προκύπτουν! πραγματική απόλαυση! Ένα άλλο αναμφισβήτητο πλεονέκτημα αυτού του νέου συστατικού στη σύνθεση είναι ότι τα αγγούρια με λεμόνι αποθηκεύονται πολύ περισσότερο από τα συνηθισμένα.

Υπάρχουν καταστάσεις όταν, όταν μαγείρευε αγγουράκια τουρσί για το χειμώνα, η οικοδέσποινα δεν είχε ζάχαρη στην κουζίνα. Αυτό δεν είναι λόγος απογοήτευσης καθόλου! Τα αγγουράκια τουρσί χωρίς ζάχαρη δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερα από αυτά που μαγειρεύονται σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή, είναι εξίσου τραγανά και πεντανόστιμα.

Το μαγείρεμα τραγανών αλμυρών ελαφρώς αλατισμένων αγγουριών απαιτεί τη συμπερίληψη ενός μυστικού συστατικού στη σύνθεση των προϊόντων - βότκα. Εκτός από την εξαιρετική γεύση, ένα χαρακτηριστικό των αγγουριών τουρσί με βότκα είναι η ανοχή τους σε απολύτως οποιεσδήποτε συνθήκες, έτσι ώστε το ρολό να αισθάνεται καλά τόσο στο κελάρι όσο και σε θερμοκρασία δωματίου.

Τα τουρσιά αγγούρια με κιτρικό οξύ είναι ένα εξαιρετικό σκεύασμα για το χειμώνα. Τα αγγούρια είναι τραγανά και νόστιμα. Ο άνηθος και άλλα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται σε αυτή τη συνταγή θα προσθέσουν μια γευστική πινελιά στο σνακ. Τέτοια αγγούρια είναι επίσης κατάλληλα ως προσθήκη σε συνοδευτικά και κρέας και για παρασκευή σάντουιτς ή σαλάτες.

Τα αγγουράκια τουρσί είναι ένα ευέλικτο σνακ που προετοιμάζεται από όλες σχεδόν τις νοικοκυρές για το χειμώνα. Τα αγγουράκια τουρσί μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αυτόνομο σνακ ή για να φτιάξετε τουρσιά, χότσερ, καθώς και δημοφιλείς σαλάτες όπως βινεγκρέτ ή σαλάτα Olivier. Θέλω να προτείνω το μαγείρεμα αγγουριών με βότκα και κιτρικό οξύ.

Προτείνω να μαγειρέψετε αγγούρια με βότκα με κρύο τρόπο. Τα αγγούρια είναι τραγανά και πολύ νόστιμα, αρκετά αρωματικά λόγω της χρήσης μπαχαρικών και μπαχαρικών. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι εξωφρενικά απλή και το αποτέλεσμα είναι απίστευτη νοστιμιά.

Θέλω να μοιραστώ μια άλλη συνταγή για αγγούρια με ασπιρίνη χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα. Η συνταγή είναι γρήγορη και εύκολη.Τα αγγούρια που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι υπέροχα για κάθε ζεστό πιάτο και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως συστατικά σε σαλάτες ή τουρσί ή χότσερ.

Για όσους δεν χρησιμοποιούν οξικό οξύ για τη συντήρηση αγγουριών, θέλω να συστήσω μια συνταγή για αγγούρια με ασπιρίνη και κιτρικό οξύ για το χειμώνα. Τα αγγούρια που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύονται πολύ ορεκτικά και ταιριάζουν με οποιοδήποτε ζεστό πιάτο ως σνακ.

Κάθε νοικοκυρά έχει έναν αγαπημένο τρόπο συντήρησης αγγουριών για το χειμώνα. Σας συνιστώ να ετοιμάσετε αγγούρια με ασπιρίνη σε βάζα τριών λίτρων. Τα αγγούρια σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι τραγανά και πολύ ορεκτικά. Αυτά τα αγγούρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αυτόνομο σνακ ή να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες.