Κρύα αγγούρια σε βάζα 3 λίτρων για το χειμώνα

Ένας πολύ γρήγορος τρόπος για να ετοιμάσετε αγγουράκια τουρσί. Φυσικά, δεν θα διαρκέσουν τόσο πολύ, αλλά μπορούν επίσης να μαγειρευτούν εκ των προτέρων. Τα αγγούρια είναι πολύ ζουμερά και τραγανά. Συμπληρώστε οποιοδήποτε πιάτο, κρέας ή πατάτα.

Τα αγγούρια μπορούν να αλατιστούν το χειμώνα χωρίς μπουκιά, βραστό νερό και αποστείρωση, θα πάρετε πολύ νόστιμα μέτρια ξινά αγγούρια όπως από ένα βαρέλι. Αυτή η μέθοδος συγκομιδής αγγουριών ονομάζεται κρύα.

Αγγούρια τουρσί για το χειμώνα χωρίς ταλαιπωρία και περιττά συντηρητικά, αν και οικεία σε εμάς, μπορούν να παρασκευαστούν γεμίζοντάς τα με άλμη από κρύο νερό, αλάτι, προσθέτοντας φύλλα και άλλα χόρτα. Τα αγγούρια είναι τραγανά, έχουν όμορφο πράσινο χρώμα και αποθηκεύονται τέλεια μέχρι την άνοιξη.

Για αγγουράκια τουρσί για το χειμώνα κάτω από νάιλον καπάκια, κατά κανόνα, λαμβάνονται λαχανικά μεγάλου μεγέθους. Τέτοια αγγούρια αλατίζονται σε βάζα τριών λίτρων. Τα αγγουράκια τουρσί χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τουρσιών και του αλατοπίπερου ή ως ανεξάρτητο σνακ. Ο υπολογισμός των συστατικών δίνεται για τρία δοχεία των τριών λίτρων.

Τα τουρσιά μπορούν να μαγειρευτούν τόσο ζεστά όσο και κρύα. Εδώ λοιπόν προτείνω μια συνταγή υπογραφής για αγγουράκια τουρσί με τον κρύο τρόπο. Ο υπολογισμός των συστατικών δίνεται για ένα δοχείο τριών λίτρων.

Νόστιμα αγγούρια σε κονσέρβα για το χειμώνα είναι το όνειρο κάθε νοικοκυράς. Ωστόσο, αντιμετωπίζουν συχνά ένα πρόβλημα όταν υπάρχουν πολλές συνταγές και πρέπει να επιλέξουν μία, αλλά την καλύτερη. Κάναμε αυτή τη δουλειά για εσάς: σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή, τα αγγούρια σίγουρα θα γίνουν ζουμερά, τραγανά και πολύ νόστιμα.

Σε αυτή τη συνταγή, καλείστε να τουρσιάσετε αγγούρια με μουστάρδα, κόβοντάς τα σε μεγάλα κομμάτια. Προσθέτουμε μουστάρδα στους σπόρους, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μουστάρδα σε σκόνη, γιατί είναι φυσικό συντηρητικό και δίνει ιδιαίτερη γεύση στα αγγουράκια τουρσί. Οι τράπεζες δεν χρειάζεται να αποστειρωθούν. Από τα μπαχαρικά, προσθέστε μόνο μαύρο πιπέρι σε αυτά τα αγγούρια και μαγειρέψτε με φυτικό λάδι.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη συνταγή για κρύα αγγούρια τουρσί για το χειμώνα. Τα αγγούρια είναι τουρσί χωρίς ξίδι και μόνο με πικάντικα βότανα. Σας ενθαρρύνουμε να προσθέσετε λίγη βότκα στα αγγούρια. Θα κάνει τα αγγούρια τραγανά και θα τα διατηρήσει καλύτερα. Δοκίμασέ το!

Προτείνω να μαγειρέψετε αγγούρια με βότκα με κρύο τρόπο. Τα αγγούρια είναι τραγανά και πολύ νόστιμα, αρκετά αρωματικά λόγω της χρήσης μπαχαρικών και μπαχαρικών. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι εξωφρενικά απλή και το αποτέλεσμα είναι απίστευτη νοστιμιά.

Πάντα πίστευα ότι τα αγγούρια βαρέλι μπορούν να μαγειρευτούν μόνο στη γιαγιά μου στο χωριό σε ένα δρύινο βαρέλι. Αλλά μόλις βρήκα αυτή τη συνταγή και αποφάσισα να μαγειρέψω, για να είμαι ειλικρινής, δεν ήλπιζα καν σε ένα τόσο υπέροχο αποτέλεσμα. Τώρα θέλω να μοιραστώ αυτή τη συνταγή μαζί σας.

Κάθε νοικοκυρά ετοιμάζει μεγάλη ποσότητα ποικίλης συντήρησης για το χειμώνα. Ακόμα, αυτό που μαγείρεψα μόνος μου είναι πολύ πιο νόστιμο και πιο υγιεινό από αυτό που πωλείται τώρα στα καταστήματα. Θέλω να μοιραστώ την πιο απλή, κατά τη γνώμη μου, συνταγή για αγγούρια κάτω από ένα νάιλον καπάκι.