Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Θα γλείψεις τα αγγούρια σου για το χειμώνα

Τουρσιά 2L. δοχείο
Πολωνικά αγγούρια με καρότα και κρεμμύδια χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαρινάρετε αγγούρια στα Πολωνικά: με σκόρδο, μουστάρδα, και με βότανα, και με καρότα και κρεμμύδια, αλλά όλοι έχουν ένα κοινό στοιχείο - μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και ξιδιού στη μαρινάδα σε σύγκριση με μια συμβατική μαρινάδα Το Η προσθήκη κρεμμυδιών και καρότων δίνει στα πολωνικά αγγούρια μια ιδιαίτερη γεύση και ακόμη και αυτά τα λαχανικά είναι εμποτισμένα με μαρινάδα και είναι εξίσου νόστιμα. Για τη συγκομιδή, επιλέγονται μικρά αγγούρια για να τοποθετηθούν όμορφα σε ένα βάζο. Τα αγγούρια συχνά κόβονται σε κομμάτια, αλλά σε αυτή την περίπτωση απαιτείται αποστείρωση. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αγγουράκια τουρσί στα πολωνικά ρίχνοντας 3 φορές και χωρίς αποστείρωση.

Συστατικά: αγγούρια, κόλιανδρος, γαλλική μουστάρδα, μπαχάρι, γαρύφαλλο, φύλλα δάφνης, καρότα, κρεμμύδια, για μαρινάδα:, νερό, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, επιτραπέζιο ξύδι 9%