Αγγούρια για το χειμώνα
➠ Αγγούρια κάτω από ένα σιδερένιο κάλυμμα για το χειμώνα

Αγγούρια κάτω από ένα σιδερένιο κάλυμμα για το χειμώνα

Αγγούρια σε κέτσαπ για τη χειμερινή φοβερή συνταγή

Για τους λάτρεις των πικάντικων σνακ, θέλω να συστήσω μια φοβερή συνταγή για τραγανά αγγούρια σε κέτσαπ. Η συνταγή είναι απλή και γρήγορη. Ακόμα και κάποιος που δεν έχει ασχοληθεί ποτέ με τη διατήρηση μπορεί να το χειριστεί. Ένα ορεκτικό ορεκτικό θα διακοσμήσει κάθε εορταστική γιορτή και θα συμπληρώσει τέλεια το κύριο πιάτο.

Συστατικά: αγγούρια, μαύρο πιπέρι, μπαχάρι, πιπέρι τσίλι, σκόρδο, για μαρινάδα:, νερό, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι, επιτραπέζιο ξύδι 9%, κέτσαπ τσίλι

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 12,5 kcal

Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Εκτίμηση

Τουρσιά Για το χειμώνα

Κονσερβοποιημένα αγγούρια με κέτσαπ για το χειμώνα

Αν θέλετε ένα αξέχαστο αλμυρό σνακ για το χειμώνα, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη συνταγή και να φτιάξετε κονσέρβα αγγούρια με κέτσαπ. Τα αγγούρια είναι τραγανά με ισορροπημένη μαρινάδα που συμπληρώνει τέλεια το ορεκτικό.

Συστατικά: αγγούρια, σκόρδο, για τη μαρινάδα:, νερό, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι, κόκκοι μαύρου πιπεριού, φύλλα δάφνης, ξύδι 9%, κέτσαπ

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 132,5 Kcal

Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Εκτίμηση

Βουλγαρικά αγγούρια Χωρίς στείρωση

Βουλγαρικά αγγούρια με καρότα και κρεμμύδια σε βάζα λίτρων για το χειμώνα

Καρότα, κρεμμύδια, σκόρδο, δάφνη, κόκκοι πιπεριού και αγγούρια τοποθετούνται σε βάζα λίτρων. Στη συνέχεια χύνεται με βραστό νερό για 15 λεπτά, μετά το οποίο αποστραγγίζεται το νερό και μαγειρεύεται πάνω του η μαρινάδα με αλάτι, ζάχαρη και ξύδι. Η άλμη χύνεται σε δοχεία, όλα τυλίγονται και αφήνονται να κρυώσουν.

Συστατικά: αγγούρια, καρότα, κρεμμύδια, φύλλα δάφνης, κόκκοι μαύρου πιπεριού, σκόρδο, για μαρινάδα:, κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι, επιτραπέζιο ξύδι 9%, νερό

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 10,2 kcal

Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Εκτίμηση

Τουρσιά Σε βάζα 3 λίτρων

Πολωνικά αγγούρια με μουστάρδα για το χειμώνα

Τα αγγούρια τοποθετούνται σε ένα βάζο μαζί με σκόρδο, άνηθο, χρένο, μουστάρδα, πιπέρι, φύλλα δάφνης, φύλλα κερασιάς και σταφίδας. Όλα χύνονται με άλμη από νερό, αλάτι, ζάχαρη, ξύδι, μετά αποστειρώνονται και τυλίγονται. Αποδεικνύεται ένα τραγανό και νόστιμο σνακ.

Συστατικά: αγγούρια, σκόρδο, ομπρέλες άνηθο, δάφνη, φύλλα κερασιού, φύλλα χρένου, φύλλα μαύρης σταφίδας, γαλλική μουστάρδα, μπαχάρι, εστραγκόν, νερό, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, επιτραπέζιο ξύδι 9%

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 9,4 kcal

Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Εκτίμηση

Αγγούρια στα πολωνικά 1,5 λ. τράπεζες

Πολωνικά αγγούρια με καρότα και κρεμμύδια χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαρινάρετε αγγούρια στα Πολωνικά: με σκόρδο, μουστάρδα, και με βότανα, και με καρότα και κρεμμύδια, αλλά όλοι έχουν ένα κοινό στοιχείο - μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και ξιδιού στη μαρινάδα σε σύγκριση με μια συμβατική μαρινάδα Το Η προσθήκη κρεμμυδιών και καρότων δίνει στα πολωνικά αγγούρια μια ιδιαίτερη γεύση και ακόμη και αυτά τα λαχανικά είναι εμποτισμένα με μαρινάδα και είναι εξίσου νόστιμα. Για τη συγκομιδή, επιλέγονται μικρά αγγούρια για να τοποθετηθούν όμορφα σε ένα βάζο. Τα αγγούρια συχνά κόβονται σε κομμάτια, αλλά σε αυτή την περίπτωση απαιτείται αποστείρωση. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αγγουράκια τουρσί στα πολωνικά ρίχνοντας 3 φορές και χωρίς αποστείρωση.

Συστατικά: αγγούρια, κόλιανδρος, γαλλική μουστάρδα, μπαχάρι, γαρύφαλλο, φύλλα δάφνης, καρότα, κρεμμύδια, για μαρινάδα:, νερό, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, επιτραπέζιο ξύδι 9%

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 14,8 kcal

Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Εκτίμηση